La uva es el fruto de la vid (Vitis vinífera L.) y hay distintos tipos que, entre otras cosas, se diferencian por su color, hay uvas blancas, verdes, amarillas, rosadas, rojas, …
La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) ya ha puesto en marcha la campaña de recogida de alimentos, La Gran Recogida de Alimentos 2021, así que es momento de …
La salsa holandesa es una salsa emulsionada que se elabora con mantequilla clarificada, yema de huevo, limón o vinagre y algunas especias como la pimienta, pero de esta salsa …
Hace unos días Michelin anunció en Nueva York que revelaría nuevas ‘joyas gastronómicas’ durante todo el año, se trata de restaurantes que serán incluidos como …
No hemos podido evitar compartir con vosotros el truco que hemos visto en The Kitchn para tener ordenado el cajón de utensilios de cocina tipo espátulas, cucharones, pinzas o …
Sobre estas líneas podéis ver uno de los aperitivos que más nos gusta preparar (de momento) con caqui persimon, y es que se trata de una fruta carnosa con un sabor muy …
Como ya os comentamos en este post, este año no se celebrará la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, en su lugar se presentará …
Si estáis haciendo planes para el puente de diciembre, podéis contemplar entre ellos visitar la cuna del turrón, porque este año vuelve con muchas ganas de llenar sus calles …
Os van a sorprender estas trufas cremosas de chocolate y avellanas, y preferimos llamarlas así porque si decimos que son unas trufas de garbanzos, avellanas y cacao, quizá más …
El próximo año se va a emitir en Televisión Española la décima edición de MasterChef España, el primer concurso de talentos de cocina que se emitió en nuestro país en …
