En la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú‘ tenemos un plato para impresionar, y no porque sea una receta compleja o requiera de mucha práctica en la …
Y ¿qué son las especias cálidas? Os estaréis preguntando algunos, quizá, pues son esas especias con las que se aromatizan especialmente los dulces en otoño e invierno, las …
Hace unos días se presentó la Guía Michelin Italia 2022, la publicación que en esta ocasión cumple su 67 edición y que de nuevo se presenta sin novedades en la categoría …
Sobre las coles de Bruselas ya hemos hablado en Gastronomía y Cía, su origen, su cultivo, sus valores nutricionales, cómo comprarlas… y recetas hemos compartido algunas …
El maestro pastelero Ricardo Vélez, también conocido como ‘Chef del cacao’ es el responsable de haber llevado la palmera de chocolate a la alta pastelería, de hecho, este …
Si os gusta hacer vuestras hamburguesas, albóndigas, salsa boloñesa y otras elaboraciones culinarias con carne picada, sois de los nuestros. Pero si hasta el momento lo …
La edición del Barcelona Beer Festival programada para marzo de 2020 se tuvo que cancelar por los motivos que todos conocemos, la pandemia de covid-19. Y recientemente se ha …
Ya hace algunos años que sabemos que las especias son uno de los grupos alimentarios con mayor riesgo de fraude en el mundo, pero también lo son las hierbas aromáticas secas …
Si es que tener una buena freidora de aire caliente es un chollo, porque en menos de una hora podemos tener un pollo entero asado como este en la mesa, y queda tan jugoso, tan …
Según los resultados de una encuesta realizada por expertos de la Universidad de Copenhague, ProVeg International, la Universidad de Ghent e Innova Market Insights en el marco …
