El aguacate es una de las frutas que, debido a sus características nutricionales, bien distintas a las de la mayoría de frutas, así como por sus cualidades organolépticas, ha …
No es la primera vez que os enseñamos una receta de mug cake para la que no hace falta utilizar huevo, lo que será una buena noticia para quienes no pueden consumir este …
Siempre apostamos por el producto nacional cuando hay distintas opciones en el mercado, es más, a veces hemos tenido que reivindicar que estuviera igual o más accesible que el …
Faltan poco más de dos semanas para que se celebre la nueva edición del congreso gastronómico Madrid Fusión, y con ello llega una novedad que interesará a todos los …
Un grupo de investigadores de Novus, empresa que se dedica al desarrollo de productos en el ámbito de la nutrición animal, ha dado a conocer una nueva solución con la que se …
Desde siempre hemos querido transmitiros la importancia de consumir legumbres varias veces a la semana y del valor que tienen las legumbres españolas por varias razones, entre …
Este año se va a celebrar la segunda edición el Congreso Internacional de Pastelería, Panadería y Chocolate, bautizado con el nombre oficial de Madrid International Pastry …
Somos muy dados a incluir la manzana en nuestras recetas, incluso en guisos y platos calientes, manteniendo esta fruta fresca, jugosa y crujiente. Podemos poneros varios ejemplos …
Hoy conocemos los resultados de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) sobre la aceptación de la ‘carne de …
Acabamos de conocer la publicación de la que se dice que es la primera guía vegana para el sector HORECA (Hostelería, Restauración y Catering), y nos parece que va a resultar …
