Blanca Mayandía se ha convertido en una de las cocineras y presentadoras de cabecera de Canal Cocina, así que si os gusta cómo transmite su pasión por la cocina, cómo explica los platos que elabora, los consejos y trucos para que las recetas salgan de lujo y todo lo que acompaña a cada programa de ‘Cocina con Blanca’ (aunque también la hemos visto en ‘Blanca Navidad’ y en ‘Supera esto!’), tenemos una buena noticia para vosotros, y es que el próximo mes de mayo estrena un nuevo programa y disponemos de la guía de episodios para saber qué recetas nos va a enseñar, son tan apetecibles…
La cocinera y docente de cocina asegura que en su nuevo programa titulado ‘Las chollo-recetas de Blanca’, va a revolucionar nuestra cocina con recetas súper económicas, la idea es descubrir las posibilidades de los alimentos más humildes, algunos prácticamente desconocidos, también con productos que se consideran descartes y no faltarán las recetas de aprovechamiento. El objetivo es sacar el máximo partido da cualquier materia prima que podamos llevar a nuestra cocina.
En el programa ‘Las chollo-recetas de Blanca’ nos prometen recetas sencillas, originales y económicas, varias en cada programa. Se emitirán un total de 22 episodios y cada uno versa sobre una temática, en ocasiones el protagonista será un alimento, por ejemplo, la merluza, el marisco ‘de pobres’, el trigo, las legumbres, la pasta… otras veces será un tipo de alimentación especial, la cocina vegana o sin gluten, por ejemplo. También habrá episodios de cocina internacional, o basados en un tipo de preparación culinaria, como las sopas.
Nada mejor que ver la guía del nuevo programa de Canal Cocina ‘Las chollo-recetas de Blanca Mayandía’, para que conozcáis qué recetas cocinará en cada capítulo y así no os lo perdáis. Lo mejor será ver el programa tranquilamente, para tomar nota de las recetas suponemos que habrá tiempo de hacerlo posteriormente, cuando las compartan por escrito en su página web.
Capítulo 1: La pieza del cordero que siempre te escondieron: Arepas de cordero con crema agria, perejil y cebolla encurtida casera / Cordero relleno y estofado con fideos dorados
Capítulo 2: Menú americano en casa súper low cost: Alitas de pollo crujientes a la mostaza con ensalada de patata, hinojo y cebolleta / Sloppy Joe y mazorcas con salsa cajún
Capítulo 3: El secreto mejor guardado de la ternera: Tartar de espaldilla de vaca, tostas de patata y granizado de manzana / Enchiladas gratinadas de brazuelo de ternera y pimientos
Capítulo 4: De la merluza…: Cogote de merluza con salsa brócoli, ajos tostados y chirlas / Pimientos rellenos de pastel de merluza con salsa soubise
Capítulo 5: ¡No te creerás que es vegano!: Pizza boloñesa (de lentejas) / Tacos dulces de manzana y crema de arroz
Capítulo 6: Cocina de feria de siempre. Casera y muy barata: Patatas asadas rellenas de codillo estofado y quesos / Ximos de caballa picantona con tomate y huevo
Capítulo 7: Sí. Hoy comemos… ¡Marisco!… De pobres: Bollitos al vapor de mejillones con salsa de aguacate, ajo y perejil / Arroz de morralla, berberechos y gambas con calamar glaseado
Capítulo 8: Ideas internacionales para dejar loco al vecindario. ¿Te habías imaginado hacer platos así?: Mac & Cheese con una capa crujiente de nachos / Fish and chips de pescadilla, patatas gajo especiadas y salsa gribiche
Capítulo 9: Grandes sopas como nunca habrías imaginado, y a precios de risa: Sopa de pescados de descarte con albóndigas de cabracho / Sopa se puerro, cerveza y queso con pipas peladas y croutons caramelizados
Capítulo 10: Platos con masas caseras. ¡Más baratos de lo que imaginas!: Quiche de sardinas y pimientos con masa quebrada de aceitunas / Canutillos con crema pastelera al microondas y galleta
Capítulo 11: ¡NO!, «Sin gluten» no es sinónimo de caro: Nuestro pastrami de cerdo con pan de almendras y garbanzo / Tarta sin horno y sin gluten de fresas con nata
Capítulo 12: Las recetas que nunca imaginaste poder hacer con un pollo: Pollo en mariposa marinado y asado con raíces braseadas / Sopa de pollo asado y cebolla con mascarpone / Lasaña cremosa de pollo asado y salsa Mornay
Capítulo 13: ¡El pescado barato es un diamante en bruto!: Caballas marinadas con leche de coco, ensalada de pepino y aceite picante / Buñuelos de trucha, patata y beicon
Capítulo 14: El trigo: Un cereal muy barato que nos ofrece grandes posibilidades: Trigo meloso con cadera y tuétano de ternera / Torrija de leche merengada con frutas y jengibre
Capítulo 15: El cerdo ya no guarda secretos para nosotros: Saam de panceta tierna y caramelizada con salsa de mango y hierbabuena / French toast de paletilla de cerdo y escalivada
Capítulo 16: Especial anfitriones… a fin de mes: Calabaza rellena de arroz con carnes y embutidos / Brazo de gitano marmolado con pera y dulce de leche casero
Capítulo 17: La comida gocha que nos gusta ¡Más chollo que nunca!: Torricroquetas de carne y berenjena / Crêpes-canelones gratinados de verduras y pavo
Capítulo 18: No te dejes lo mejor en la pescadería: Wellington de milhojas con corvina y salsa de cebolla, champiñones y beicon / Gallos rellenos de garbanzos refritos y mahonesa de pimentón
Capítulo 19: Las recetas que nunca imaginaste hacer con legumbres: Sopa de alubias, repollo y albóndigas de magro / Calamares rellenos de lentejas estofadas
Capítulo 20: Día de picnic: ¡Un chollo de finger food!: Muffin-pizza con pan de molde / Milanesas de pollo con ensaladilla de patata, zanahoria, mahonesa de alcaparras y yemas curadas en soja
Capítulo 21: ¡No te vas a creer el precio que tienen estos platos de pasta!: Ensalada de pasta fresca con tomate rellena de requesón, albahaca y nueces / Pappardelle de pimienta negra con salsa Lorraine
Capítulo 22: ¡No lo tires! Hoy aprovechamos lo que no te imaginas: Falso paté de marisco con nachos caseros / Croquetas de conejo en escabeche / Pudding con chantilly, fresas y mousse de plátano
Canal Cocina estrenará ‘Las chollo-recetas de Blanca’ el próximo lunes 3 de mayo a las 10:00 horas, y se emitirá también a las 13:30 horas, a las 18:30 horas y a las 21:30 horas. En principio, será un programa de emisión diaria y en los cuatro horarios que os acabamos de indicar, y es probable que haya repeticiones los fines de semana, como suele hacer Canal Cocina para quienes no pueden ver la tele a diario. Si hubiera algún cambio en esta información, os lo haremos saber. De momento, si queréis ver el vídeo de presentación de este nuevo programa culinario, podéis acceder a la web de Canal Cocina a través de este enlace.
