News febrero 2021

El precio de las patatas en el mercado sigue muy por encima de su valor en el campo

COAG acaba de dar a conocer los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos), en este caso se trata de los datos del mes de enero. Según se

Bombón de stracciatella de aceituna Hojiblanca de Ariadna Salvador

Gracias a la campaña ‘Reinventando La Aceituna’ impulsada por la Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, no sólo se está promocionando el consumo de este

‘Recién horneado’, descubrimos los mejores pasteles y panes de Estados Unidos con Tom Papa

Tom Papa es un reconocido humorista estadounidense, que también es presentador en radio y televisión, escritor, actor y productor, en su página web se puede consultar la larga

Rabanitos marinados con miso y miel, receta para una guarnición sabrosa y saludable

Siempre habíamos comido los rabanitos frescos, jugosos y crujientes, simplemente aderezados con sal y aceite de oliva virgen extra. También incluidos en ensaladas o como

La demanda de carne asequible y el aumento de la ganadería intensiva podrían desencadenar futuras pandemias

Como sabemos, se cree que la actual pandemia de coronavirus se originó en la ciudad china de Wuhan, y concretamente en los denominados mercados húmedos o mercados de comida al

Hoy Cocinas Tú: Vichyssoise con manzana asada, alcachofas y crujiente de raíces de puerro

Si una de vuestras sopas frías favoritas es la vichyssoise, tenéis que probarla caliente, también es una delicia. Es más, tenéis que probar a hacer algunas variantes

Guía Michelin Suiza 2021

Se acaba de dar a conocer la nueva Guía Michelin Suiza 2021, publicación cuya presentación se ha realizado online, igual que el resto de guías rojas de esta edición debido a

Salmón con sésamo y naranja, una deliciosa y sencilla receta para freidora de aire (airfryer)

Antes de comernos una naranja, y después de lavarla muy bien, rallamos su piel con un rallador fino, la extendemos en un plato o bandeja y la dejamos secar. Una vez seca (no

McDonald’s presenta la hamburguesa vegetal McPlant en Suecia y Dinamarca

A finales del año pasado os hablábamos de la nueva hamburguesa vegetal McPlant, propuesta presentada como exclusiva de McDonald’s para satisfacer a los clientes que cada

Concurso Internacional de Vinos Ecológicos ‘Premios Ecovino’ 2021. Convocatoria

Este lunes se abrió la convocatoria del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos ‘Premios Ecovino’ 2021, se trata de la duodécima edición de este certamen con el que se