News febrero 2021

Tarta de ricota, limón y frutos rojos, la receta de tu próximo bizcocho favorito

Nosotros lo tenemos así de claro, esta es la receta de vuestro próximo bizcocho favorito, porque la combinación de sabores y la textura que tiene este pastel, que está entre

Siete recetas de tostadas y bocadillos con espinacas frescas para el Lunes sin carne

No hace tanto tiempo que las espinacas frescas las comprábamos en manojos, no existían las bolsas de cuarta gama, con la hojas ya limpias y listas para consumir, como abundan

Doce recetas fáciles y saludables, dulces delicias para merendar en San Valentín

Si todavía no os habéis animado a cocinar algo especial para este 14 de febrero, o si habéis pedido un menú de San Valentín en un restaurante porque normalmente lo

El boniato se debe cocinar a distinta temperatura según la receta que se vaya a hacer

Quizá es nuestra percepción, pero actualmente el boniato, batata, patata dulce o camote se consume bastante más que hace unos años, y no sólo porque se haya

Garbanzos crujientes y especiados para aperitivos y guarniciones (airfryer)

Antes de que la freidora de aire entrara en nuestra cocina, cuando hacíamos garbanzos tostados, crujientes y especiados, que nos encantan para picotear en cualquier momento,

Ideas y trucos para hacer recetas de dulces originales para San Valentín. Vídeo

Como os encantan los vídeos que compartimos con vosotros en los que podéis ver muchas ideas y trucos para hacer recetas originales, fáciles y llamativas, aquí tenéis una

Pudin de arroz negro con mango y coco, una receta dulce que enamora

Si hablamos de arroz con leche a todos nos viene a la cabeza, y también al paladar, el clásico postre de nuestra gastronomía, un arroz dulce y cremoso con sabor a canela y un

Ana Roš: Sun and Rain, un libro con recuerdos, historias y recetas de Hiša Franko

Hemos hablado de la chef eslovena Ana Roš en varias ocasiones, creemos recordar que la primera vez fue en el año 2017, fue una gran noticia cuando se la reconoció como Mejor

Cuatro acciones urgentes para alcanzar un sistema alimentario más sostenible

Hoy conocemos un informe del World Resources Institute (Instituto de Recursos Mundiales), en el que se apuntan cuatro acciones urgentes para alcanzar un sistema alimentario más

Caballa marinada con licuado de almendra marcona de Albocàsser de Raúl Resino

Aplicar las técnicas de cocina más nuevas en productos tan humildes como la caballa, hace que podamos extraer de este pescado lo mejor, y así nos lo muestra el chef del