Del queso feta nos todo, claro, que son su sabor y su textura las características principales que hacen que sea uno de los quesos básicos en nuestra cocina, es un queso que …
Siempre hemos sido golosos, de hecho, como seguramente os ha pasado a muchos de vosotros, una receta de repostería fue nuestra primera especialidad en la cocina, luego los …
Si os gustan las cremas con tropezones, no dejéis de probar esta crema de calabaza con garbanzos tostados y aguacate, aromatizada con zaatar, pimentón ahumado y con un buen …
El pasado 28 de febrero el Ministerio de Hacienda lanzó una consulta pública sobre la fiscalidad de los envases de plástico de un solo uso, es decir, gravar este tipo de …
ACTUALIZACIÓN 10-03-2020
Ágora Mediterránea se aplaza hasta otoño
Teniendo en cuenta los últimos acontecimientos relacionados con el brote de coronavirus y poniendo siempre …
Dado que con cierta regularidad os vamos comunicando la celebración de los eventos gastronómicos más relevantes de nuestro país, hoy nos vemos en la necesidad de actualizar …
Breakthrough Energy Ventures es un fondo de inversiones presentado por Bill Gates, cuyo objetivo es la financiación y desarrollo de proyectos innovadores para hacer frente al …
Si queréis llevar una receta del Chef del Mar a vuestra cocina, que sea fácil de hacer y que resulte deliciosa y nutritiva, podéis tomar nota de su Ossobuco marino con …
Si en el paquete de pasta que vais a cocinar indica que necesita 8 o 10 minutos (por ejemplo) de cocción, contad tan sólo cinco minutos más para calcular el tiempo que vais a …
Durante años se ha solicitado a la Guía Michelin que se creara una guía roja dedicada a los restaurantes de la India, los argumentos aportados son que el país cuenta con una …
