Suele ser en el mes de abril cuando se abre la convocatoria de los Premios Baco, la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores (UEC) …
Hoy entramos en una nueva cocina a través de esta ventana y de la sección de recetas ‘Hoy Cocinas Tú’, es la cocina de Carmen K. Salmerón, autora del blog Gastronomía …
Dicen de la harina que es el nuevo ‘oro blanco’, pero no precisamente por el precio, sino por el gran valor que tiene este alimento desde que se declaró el Estado de Alarma …
Empezamos una nueva semana con un lunes un tanto particular, y ya no sólo por el confinamiento que se estableció hace ya más de un mes con motivo de la pandemia del Covid-19, …
Según un estudio realizado por investigadores de diferentes países del mundo y dirigido por el Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT), el crecimiento …
En su momento, la ensaladilla rusa era un plato sofisticado, y no es que hoy sea una creación culinaria poco apreciada, de hecho, se puede considerar una de las tapas más …
Guisantes, chícharos, arvejas… sea con el nombre que sea, todos conocemos esta deliciosa legumbre, aunque todavía hay muchas personas que la engloban con las verduras. En …
Para quienes les gusta desayunar cereales con leche (o con la bebida que tomen normalmente), pero no quieren las opciones ultraprocesadas que venden en los supermercados, sino, …
Otro de los dulces que no pueden faltar en estas fechas son las torrijas, y queremos compartir con vosotros las últimas que hemos preparado en casa, pues son una de nuestras …
Es momento de recordar cómo hacer la Mona de Pascua tradicional, un dulce que se relaciona con el fin de la Cuaresma y que suele consumirse el Lunes de Pascua. Sobre su historia …
