News of 2020

La nueva serie documental titulada ‘Sin Reservas’ se estrena con El Celler de Can Roca

El canal Comer de La Vanguardia nos parece uno de los mejores de entre todos los dedicados a la gastronomía, si hablamos de los canales especializados que ofrecen los distintos

12 recetas con cerezas fáciles y deliciosas que puedes desayunar y merendar este verano

Una de las frutas que no necesitan ’adornos’ para convencer a alguien (sean niños o mayores) de que las coma y que las incluya en su alimentación mientras está de

Maniquíes y animadoras en un restaurante de Tokio para crear buen ambiente ante el distanciamiento social

A finales del mes pasado podíamos saber que el chef Patrick O’Connell del restaurante The Inn at Little Washington, había decidido utilizar maniquíes en el restaurante con

Crema de requesón, tomillo limón y piñones tostados, un paté para untar delicioso

Este fin de semana preparamos una mesa de aperitivos para disfrutar al aire libre, y entre ellos hay varios que son especialmente ricos y, además, saludables y nutritivos,

Bagel con ricotta, salmón ahumado y un toque de wasabi, un bocata especial para sorprender

Después de compartir con vosotros nuestra receta de Bagel con jamón serrano y fresas, habéis pedido más ideas para hacer bocadillos con este pan, aunque también nos habéis

Cota de malla para asados al horno, una malla de acero inoxidable como alternativa al papel de aluminio desechable

Se conoce como cota de malla a una prenda del siglo V a. C que consistía en una especie de camisa o túnica formada por anillos entrelazados de hierro o acero, es la adaptación

Receta de tapenade vegano, el sabroso paté de aceitunas sin anchoa

Uno de los patés ‘vegetales’ más sabrosos que conocemos es el tapenade, también conocido como olivada o paté de aceitunas, y ponemos vegetal entre comillas porque este

20 recetas de helados caseros verdaderamente cremosos y deliciosos, y son fáciles de hacer

En la infancia todos hemos hecho helados, o más bien polos o paletas, con leche, cacao y azúcar, con un yogur y un palito e incluso con un refresco, pero más que nada por

Los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles

Según los resultados de una encuesta realizada por BEUC (Organización Europea de Consumidores), cada vez hay más consumidores europeos que están motivados por las

Cinco errores comunes al leer las etiquetas de información nutricional de los alimentos

A menudo insistimos en la necesidad de leer las etiquetas de los productos alimenticios que tenemos intención de comprar, pues es el modo en el que podemos saber si lo que vamos