Ya se han hecho públicos los nombres de los tres finalistas del Premio Internacional de Cocina con AOVE ‘Jaén, paraíso interior’ 2020, el concurso de cocineros …
Hoy conocemos una iniciativa de la BMPA (Asociación Británica de Procesadores de Carne) que tiene el propósito de poner en valor la carne. Se trata de una campaña que …
Si ya has probado nuestras recetas de brownie en taza, los mug cakes que se hacen en cinco minutos incluido el cocinado en el microondas, como este brownie con cacao en polvo y …
Este año, la gala de presentación de los ‘Premios al Mejor Chef’, conocidos oficialmente como The Best Chef Awards, ha dejado su carácter itinerante para desarrollarse de …
No son pocas las personas que nos van enviando consultas sobre qué recetas pueden hacer con algunas preparaciones que tienen en la nevera porque acostumbran a hacer batch …
El mundo de la gastronomía está de luto, ha fallecido Pierre Troisgros, uno de los impulsores de la nouvelle cuisine, el movimiento y decálogo culinario que algunos grandes …
En poco más de 15 días celebramos el Día Mundial del Huevo 2020, ya sabemos que actualmente se establecen días para conmemorar cualquier cosa, tanto a nivel nacional como …
Quienes acostumbran a utilizar un pelador para retirar la piel de las frutas y hortalizas en su cocina, agradecerán conocer este pelador especial para hortalizas grandes, con …
Con el curioso nombre de Corvina pibil nos encontramos con un plato creado por el chef del Restaurante Lakasa, y estamos deseando probarlo, es un buen momento para cocinar la …
Hace unos días anunciamos la convocatoria del concurso organizado por la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona para encontrar el Mejor Panettone Artesano de España, y …
