Este fin de semana y a principios de la próxima tenemos cita con la gastronomía en distintos eventos que podremos seguir en directo por internet, recordad que el domingo dará …
Sólo necesitas cinco ingredientes y cinco minutos para hacer esta tarta de queso saludable en el microondas, ¿alguien se va a resistir? Esta receta es una adaptación de …
Ayer se anunció la lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2020 (The World’s 50 Best Bars 2020), sin duda, en un momento complicado, ya que el Parlamento británico …
Hoy os traemos un recurso para el sector de la hostelería y la restauración que os va a interesar leer, es la ‘Guía para la gestión de mermas: Ahorra dinero reduciendo …
El tarantelo es una porción del lomo blanco del atún rojo que se encuentra entre la ventresca y la cola blanca, es un corte muy apreciado por sus cualidades organolépticas y …
Ya sabréis que el brócoli se considera una ‘súperverdura’, y es que, según algunos expertos, el brócoli es la hortaliza con mayor aporte nutricional por unidad de peso …
El fraude del vino es un problema a nivel mundial que causa pérdidas económicas muy importantes desde hace años, recordemos que en 2013, un informe de la Comisión de Medio …
Este miércoles tuvo lugar la presentación en directo de ‘Amor por la tierra’, el nuevo libro de Rodrigo de la Calle con recetas e información sobre productos vegetales, y …
Hace un tiempo que conocemos las bolsas de silicona con las que podemos guardar y transportar alimentos, evitando así el uso de bolsas de plástico u otros materiales …
Cuando preparamos la calabaza asada para esta receta, también horneamos más cantidad para otras preparaciones culinarias, hay que aprovechar cuando se enciende el horno, …
