News of 2020

Soporte para pajitas reutilizables, ¿lo tendrías en tu cocina?

De vez en cuando nos gusta conocer las novedades que previsiblemente ocuparán parte de nuestro mercado en lo referente a utensilios de cocina, nuevos negocios de alimentación,

Porridge de café con plátano y crema de dátiles, avellanas y cacao, un desayuno saludable que lo tiene todo

Quien piense que el mejor desayuno del que puede disfrutar es un bol con cereales, puede estar en lo cierto, siempre que se trate de cereales naturales y sin azúcares añadidos.

Berberechos con kefir de apio, eneldo y vodka de Quique Dacosta

En 2014, el menú del restaurante Quique Dacosta de Dénia se bautizó con el nombre de Tomorrowland, y uno de los platos que contenía este menú degustación fue el que podéis

Salón de Vinos Radicales 2020, la cita con los vinos singulares

El próximo mes de febrero se va a celebrar la sexta edición del Salón de Vinos Radicales, un evento que organiza el Sindicato del Gusto, un proyecto liderado por

Solomillo de pavo con radicchio a la plancha y salsa de almendras, mostaza y sriracha

Si ya habéis visto la receta de la salsa de almendras, mostaza y sriracha que hemos compartido con vosotros y que ya os hemos comentado que ideal para acompañar carnes blancas

Un 23% de los estadounidenses ha reducido el consumo de carne

Según un estudio desarrollado por Gallup, empresa que se dedica al análisis de datos, encuestas y asesoría a empresas para que alcancen sus objetivos, un 23% de los

Salsa de almendra, mostaza y sriracha, receta fácil para aderezar tus verduras y carnes blancas

Unas endivias a la plancha, unas berenjenas asadas para rellenar, unos muslos de pollo al horno o a la parrilla… Estas y muchas otras sencillas elaboraciones culinarias

La cadena alimentaria tiene muchas debilidades que deben solucionarse

Hace unos días se desmanteló en nuestro país un grupo del crimen organizado que comercializaba carne de caballo no apta para el consumo humano, de todo ello informaba Europol

Sustentable, la guía de restaurantes que evalúa la sostenibilidad ambiental y la materia prima de proximidad

Este lunes 27 de enero tuvo lugar la presentación de la guía gastronómica Sustentable, es la primera guía de restaurantes que evalúa la sostenibilidad ambiental de estos

¿Cómo se elabora? Descubrimos cómo se hacen algunos productos básicos de la cesta de la compra

Debe hacer como 20 años que se empezó a emitir la serie de televisión documental ‘Así se hace’ en el canal Discovery, seguramente lo conocéis, es un programa que muestra