Hasta el próximo 1 de marzo se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa de Benicarló 2020, unas jornadas que se enmarcan en el gran evento que este municipio …
Hoy os traemos una receta de las de chuparse los dedos, porque la mejor forma de comerse unas alitas de pollo es con las manos, ¿estáis de acuerdo? Pues bien, si os gusta …
El recinto ferial Expourense está acogiendo la celebración de la Feria Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico que se desarrollará hasta el próximo 9 de …
Fooditive BV es una empresa de los Países Bajos fundada en 2018 que comercializa Fooditive Sweetener, un edulcorante elaborado a partir del desperdicio de alimentos, …
Si os hablamos de una cuchara especial para hacer albóndigas, es posible que a la mayoría os venga a la cabeza ese utensilio con forma de tijera que tiene en las puntas dos …
La emisión del programa de televisión ‘Salvados’ de Jordi Évole que pudimos ver hace un par de años con el título ‘Stranger Pigs’, y cuyo cometido era …
Ya han sido seleccionados los ocho finalistas del Concurso Cocinero del Año 2020, ya que ayer tuvo lugar la cuarta y última semifinal que, como os adelantábamos en este post, …
En la Comunidad de Castilla y León, una de las citas gastronómicas más esperada en estas fechas es la Feria de la Trufa Negra de Soria que, quienes la conocéis, sabéis que …
De entre las alternativas vegetales a la proteína de origen animal, la que menos consumimos es el seitán, nos gusta más el tofu o el tempeh, y aún más las legumbres y sus …
Hoy conocemos una investigación desarrollada por Elena Belavina, profesora de la Facultad de Negocios SC Johnson de la Universidad de Cornell (Estados Unidos), en la que se …
