Cuántas veces echamos a la cesta o al carro de la compra algunos alimentos sin haber pensado qué plato cocinaríamos con ellos, y luego podemos tener un día muy inspirado o no …
Coliflor. Todos conocemos esta hortaliza que tiene tantos apasionados como detractores, pero la voz de la experiencia nos dice que no es la coliflor la que no gusta a muchas …
Ya sabemos cómo podemos calentar en el microondas el arroz que sobró de otra comida o que preparamos en el denominado ‘batchcooking’ (que no es más que cocinar en un rato …
Hemos empezado un fin de semana largo (aquí es festivo hoy) desayunando una de las mejores tortitas saludables de los últimos tiempos, y mirad que hemos hecho cantidad de …
Desde el pasado martes 6 de octubre, ha quedado inscrito en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas de la Unión Europea, el …
El hummus llegó para quedarse, este puré de garbanzos tradicional de la gastronomía árabe se ha convertido en una opción de aperitivo saludable que gusta a todos, incluso a …
Hoy tenemos un plato dulce en la sección de ‘Recetas de los Chefs‘, y estamos seguros de que os gustará poner en práctica la propuesta para servirla en la próxima …
En las últimas semanas hemos anunciado la celebración de algunos congresos gastronómicos que debido a la actual situación en la que nos encontramos a causa de la pandemia de …
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD de septiembre de 2020, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) es un indicador que nos …
El rebozuelo (Cantharellus cibarius) es una de las setas que podemos encontrar con más facilidad en el mercado y en comercios de alimentación bien surtidos, aunque sin superar …
