La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ya ha realizado su ‘Estudio de Supermercados’, una labor que realiza anualmente analizando los precios de los productos de alimentación, droguería e higiene básicos en la cesta de la compra, con el objetivo de informar a los consumidores sobre qué supermercados son más baratos, cuánto se puede ahorrar de comprar en una cadena de supermercados a otra, qué comunidades autónomas gastan más o gastan menos en la compra de básicos para el hogar…
Pues bien, además de dar a conocer el estudio anual de precios en supermercados a través de su publicación ‘Los supermercados más baratos de 2020’, la OCU ha dado la triste noticia de que, a pesar de la grave crisis a la que nos ha avocado la pandemia de coronavirus y la difícil situación por la que pasan miles de familias, han subido los precios de la cesta de la compra y especialmente de los productos frescos, cifrándose en un 5%.
La portavoz de OCU, Ileana Izverniceanu, explica en el vídeo que podréis ver el pie de estas líneas, que la subida de precios es generalizada, estableciéndose una media del 2’8% respecto al ejercicio anterior. Añade, además, que en los productos envasados, han subido más los productos de marca de fabricante que los productos de marca de distribuidor (también conocidos como marca blanca). Claro, a pesar de que los precios de la cesta básica hayan subido, es posible elegir dónde comprar, eligiendo un supermercado con una política de precios económica.
De este modo, se pueden dejar de gastar cerca de 1.000 euros extra al año, esto haciendo una media nacional, porque según la OCU, en algunas ciudades el ahorro puede alcanzar los 3.000 euros. Cabe señalar que, para llegar a estas conclusiones, la Organización de Consumidores y Usuarios ha acudido a hipermercados y supermercados de todas las capitales de provincia españolas y ciudades grandes, y toman nota de los precios de 229 productos de alimentación, droguería e higiene, tanto de marcas de fabricante como de marcas de distribuidor.
En esta ocasión han contado con los precios de 65 establecimientos físicos, a los que hay que sumar los precios de cadenas online. La cesta de la compra de OCU está clasificada en tres subcestas y son las siguientes:
Cesta fresca: verduras, frutas, carnes, pescados y moluscos frescos, de una categoría precisa, por ejemplo, lechuga iceberg o 1 kg de cinta de lomo de cerdo adobada.
Envasados de marca: productos de alimentación, droguería e higiene elegidos entre las marcas líderes del mercado y de un formato preciso; por ejemplo, un tetrabrik de un litro de leche entera.
Productos económicos: básicos de alimentación, droguería e higiene, pero elegidos al precio más barato hallado en el establecimiento. Responden a una definición genérica, por ejemplo: un litro de leche entera UHT en tetrabrik. Casi siempre son de marcas “blancas” o de distribuidor.
Como podéis ver en la segunda ilustración, la cadena de supermercados más barata es Dani (otra vez), pero a nivel nacional la que resulta más económica es la cadena de hipermercados Alcampo. Del estudio también se desprende que la cadena más cara es Sánchez Romero, pero destacan que no tanto como en años anteriores. La OCU también ha señalado que en las principales cadenas de hipermercados y supermercados, la subida de los productos analizados para una cesta de la compra básica, es superior a la subida del IPC, hablan de un incremento del 2’8%.
Concretan mencionando los establecimientos que más han subido y que más han contenido el aumento de precios y hay sorpresas, Mercadona ha subido un 3’7% y Alcampo un 3’2%, son los que peores resultados han dado desde el punto de vista del consumidor (y desde su bolsillo), mientras que Carrefour y las cadenas de supermercados de El Corte Inglés, son las que más han contenido los precios. Aún así, Alcampo es el establecimiento más barato en 30 ciudades españolas, seguida de Mercadona y después Carrefour.
Quienes parece que quieren aprovechar que durante la cuarentena han aumentado su visibilidad para los consumidores, son los supermercados online, ya sabéis que muchas familias cambiaron sus hábitos de compra, dejando de acudir a las tiendas físicas para realizar sus compras a través de internet. Pues ahora el objetivo es fidelizar clientes y lo hacen ofreciendo buenos precios.
En resumen, eligiendo los establecimientos más económicos de nuestra ciudad, según la OCU, podemos ahorrar hasta 971 euros de media al año, pero hay mucha diferencia entre unas ciudades y otras, ya veis en la gráfica del ahorro por ciudades que en las más grandes el ahorro es mucho mayor si se compra en los ‘súper’ mas baratos, que en las ciudades pequeñas. Si queréis conocer más detalles sobre este análisis, podéis acceder a la web de la Organización de Consumidores y Usuarios a través de este enlace.
Y aunque os recomendamos tomar nota de esta información, también os recomendamos que hagáis vuestro propio estudio en vuestra localidad, pues los datos pueden resultar distintos. Pero, sobre todo, os recomendamos que en lo posible, hagáis la compra en pequeños comercios, en el mercado… a menudo vais a encontrar los productos más frescos y de temporada, además de ser más sostenibles cuando se trata de productos frescos, pues están menos viajados. Además, el pequeño comercio también sufre la crisis, y son nuestros vecinos.
