News julio 2020

Hoy Cocinas Tú: Ensaladilla de coliflor con atún y mahonesa

Si queréis preparar una ensalada fresca, nutritiva, saludable y rica, os va a interesar probar la propuesta que nos ha hecho llegar Miquel, autor del blog Les Receptes del

Yogur griego y peras de San Juan con almíbar de ron, un postre de lujo con ingredientes sencillos

En el recetario tradicional hay muchos postres con peras deliciosos, a menudo cocinadas con vino o con alguna otra bebida o espirituoso. Seguro que tenéis alguna de ellas en

Una dieta saludable, un mundo más saludable

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un nuevo vídeo en su canal oficial de YouTube, en el que vierte información de salud pública en varios idiomas, con el

Cortador de masa para hacer rosas de hojaldre y de otras masas finas y crujientes

Si sois aficionados o vuestra pasión es la repostería, seguramente recordaréis el boom de las rosas de hojaldre y manzana, se pusieron de moda hace unos cinco años y en

Croquetas de jamón ibérico de Iván Cerdeño

Ya sabemos que ‘cada maestrillo tiene su librillo’, que cada cocinero tiene sus trucos para hacer mejores sus recetas, especialmente cuando se trata de platos

Butifarra esparracada con tomate, ñoquis y col kale, un plato único que se disfruta de principio a fin

Hoy os traemos una nueva receta que, además de estar exquisita, os dará otra idea para cocinar los ñoquis o gnocchi sin necesidad de hervirlos previamente en agua, como ya os

La diferencia de precio de las cebollas se sitúa en el 667%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del

PICA, plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores

En un paso más para facilitar el trabajo y el cuidado de las colmenas y las abejas, se ha lanzado una nueva plataforma tecnológica de ayuda a los apicultores denominada PICA

Hoy Cocinas Tú: Tartaletas de hojaldre con piña y coco

Somos de los que no podemos decir que no a una porción (o a dos) de tarta de manzana en hojaldre con su crema, pero en estos días nos cuesta encender el horno, como a muchos de

‘José Andrés. Cocina frente a la pandemia’, reportaje sobre la labor de World Central Kitchen en España

Hace días que se había anunciado, pero fue anoche cuando conocimos que La 1 de RTVE emitirá un reportaje que estamos deseando ver y que seguramente muchos de vosotros no os lo