La asociación independiente Pan de Calidad, entidad dedicada a la exaltación del pan y de sus cualidades nutricionales y alimenticias y con ello, promover su consumo que en los …
El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y …
No hace falta ser un devorador de programas de cocina en televisión para conocer quién está detrás del nuevo programa gastronómico que se ha bautizado con el nombre de …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Rice (Estados Unidos) ha encontrado un modo interesante de aprovechar los huevos que se desperdician, han conseguido desarrollar …
En unas horas tendremos que preparar la mesa para acoger una cena especial con la que celebrar la verbena de San Juan, ya hemos preparado la coca verbenera (de crema y piñones, …
Como cada año, ya hemos hecho la Coca de San Juan para la verbena que celebraremos este 23 de junio, aunque mejor hablemos en plural, pues hemos horneado varias cocas y nosotros …
Nos ha parecido curioso este utensilio de cocina para pelar y cortar las patatas cocidas en rodajas para hacer unas patatas al gratén, unas papas aliñás o cualquier otra …
Si tenéis unos magníficos tomates para hacer la comida o la cena de hoy, el recetario que os proponemos os interesa. No importa qué variedad de tomates sean, siempre que …
Hoy nos adentramos en el obrador del maestro pastelero japonés Takashi Ochiai para aprender a hacer el que puede ser el mejor helado de sésamo negro, si lo habéis probado y es …
Si hablamos de pinchos o tapas con patatas, seguramente os vienen muchas a la cabeza (y a vuestro paladar, esa memoria gustativa que tenemos…), desde las típicas patatas …
