News junio 2020

Los consumidores de la UE tienen problemas para seguir dietas más sostenibles

Según los resultados de una encuesta realizada por BEUC (Organización Europea de Consumidores), cada vez hay más consumidores europeos que están motivados por las

Cinco errores comunes al leer las etiquetas de información nutricional de los alimentos

A menudo insistimos en la necesidad de leer las etiquetas de los productos alimenticios que tenemos intención de comprar, pues es el modo en el que podemos saber si lo que vamos

Aceite de Oliva Ahumado Finca La Barca

Desde unas verduras asadas al horno hasta un buen filete de carne cocinada en una sartén, pueden ofrecernos una degustación más aromática y sabrosa si le añadimos un hilo de

En marcha la producción de un alga capaz de reducir las emisiones de metano del ganado vacuno

A finales de 2016 podíamos conocer un estudio científico realizado por la agencia del gobierno federal de Australia para la investigación científica (CSIRO), cuyos resultados

Dumplings de kale con salsa teriyaki de Rodrigo de la Calle

No cabe ninguna duda del gusto de los occidentales por la gastronomía oriental, aunque no en todos los casos se disfruta de ella por las elaboraciones caseras, es decir, se opta

Cómo hacer anacardos ‘fritos’ en cinco minutos, más sanos y con menos grasas que los que se venden fritos

Los frutos secos son un snack que nos encanta, un clásico, tanto en bares y otros establecimientos de hostelería como en casa. De hecho, los estudios de consumo que se han

YUMGO Blanc, sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería vegana

YUMGO Blanc es el nuevo producto lanzado al mercado por la empresa francesa YUMGO, se presenta como una alternativa o sustituto de las claras de huevo para elaborar repostería

Hamburguesa de angus con queso de oveja y pimientos de Padrón, una delicia gourmet para comer en casa

Ya estamos a mitad de semana, por lo que empezamos a pensar en los planes que queremos realizar el fin de semana. Para vosotros, ¿cuándo empieza el fin de semana, el viernes o

Informe Global de Nutrición 2020

Global Nutrition Report es una organización cuyo cometido es ofrecer información fiable sobre el progreso que se realiza en el mundo para abordar las brechas existentes en el

Molde para helados mini magnum, cuál elegir y dónde comprarlo

En casa ya llevamos un par de semanas haciendo helados que tomamos a media tarde o después de cenar, hemos empezado con algunos helados y polos que hacemos en moldes, pues