News abril 2020

Ensalada de tomate con burrata y sardinas anchoadas, un plato para compartir y para repetir

Si vas a preparar un menú especial que queréis empezar con un aperitivo o con un entrante para compartir, una buena opción es esta receta de Ensalada de tomate con burrata y

Doce recetas de ensalada con rúcula, un entrante ideal en cualquier época del año

Llegado el domingo, como cada semana os preparamos un recetario temático, y en esta ocasión tenemos como protagonista a la rúcula. Seguro que todos conocéis estas hojas

Cuáles son las bases para llevar una alimentación saludable y que convertirla en un hábito sea fácil

Uno de los temas de los que se lleva hablando desde el inicio del confinamiento es la alimentación, pues son muchos profesionales de la salud, concretamente los

Donuts de remolacha y chocolate, veganos, saludables y deliciosos, aunque nadie lo diría

Si os gustan los desayunos y las meriendas dulces, pero os preocupa la alimentación y queréis que todas las comidas del día sean saludables, nada mejor que apostar por las

Crema de chocolate y yogur, un postre más rico y nutritivo que la copa de chocolate y nata

Hace ya más de ocho años que compartimos con vosotros la receta de la falsa mousse de chocolate que hacemos con dos ingredientes, además del endulzante, y decimos falsa mousse

Ensalada de lentejas, salmón ahumado y aguacate, una forma exquisita de comer legumbres

En principio íbamos a preparar nuestra receta de lentejas con espárragos verdes y fresas, pero ayer acabamos con los espárragos y las fresas las hemos destinado a un postre,

Bomba de cordero rellena de corazón de alcachofa con emulsión de menta de Albert Mendiola

La propuesta que os traemos hoy en la sección ‘Recetas de los Chefs‘ es de esas que gustan a todos, nos parece irresistible la Bomba de cordero rellena de corazón

La EFSA habla sobre la listeriosis, una infección de transmisión alimentaria grave

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) cuenta con un interesante recurso informativo, se trata de su canal de YouTube, en el que trata todo tipo de temas

‘Bacon de zanahoria’, otra receta vegana que imita a la panceta ahumada

La industria alimentaria especializada en productos vegetarianos y veganos puede sorprendernos con todo tipo de procesados y ultraprocesados que tienen el objetivo de sustituir a

Salteado de hortalizas con Heura, soja y sésamo, una receta vegana sabrosa y muy completa

Si estáis buscando recetas para cocinar un plato rico con Heura, aquí tenéis una propuesta que, además, es sencilla y rápida de elaborar, es un Salteado de hortalizas con