Hace unos meses el fabricante de helados Ben & Jerry’s fue demandado por publicidad fraudulenta, en la demanda colectiva interpuesta ante el tribunal federal de …
Fue en noviembre de 2018 cuando se puso en marcha la octava edición del Concurso Cocinero del Año y la cuarta edición del Concurso Camarero del Año con la celebración de …
Quienes tengan interés o deseen optar a alzarse con el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020 que convoca el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), …
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) ha desarrollado un nuevo “yogur” vegano elaborado con bacterias del ácido láctico procedentes de …
Incluso teniendo sólo media hora para comer, puedes disfrutar de una comida sabrosa, saludable y recién hecha en casa, y si no, poneos a prueba con esta sencilla receta de …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), acaba de publicar los datos relativos al IPOD de diciembre de 2019, como apuntamos todos los meses, el IPOD …
Antes de que acabara el pasado año conocíamos a los ocho nominados al Premio Cocinero Revelación 2020 que organiza Madrid Fusión, el congreso que empezó el pasado lunes 13 …
Nos encanta hacer galletas por muchos motivos, son fáciles de hacer, se pueden hacer de los sabores que se desee, con distintos tipos de harina, rellenas, crujientes, tiernas… …
En la sección de las recetas de los cocineros tenemos una propuesta de aperitivo o entrante muy popular de Sergi Arola, se trata de sus Boquerones ‘a la espalda’. Estos …
Con el inicio del nuevo año se ha puesto en marcha la iniciativa Meat The Change, se trata de una campaña de Slow Food para reducir el consumo de carne, cuyo cometido es …
