News of 2019

Doce recetas con salsa pesto poco tradicionales, pero tan sabrosas que las volverás a hacer

En alguna ocasión nos ha comentado algún lector que no podemos llamar salsa pesto a cualquier salsa si no está hecha con albahaca, piñones, parmesano (pecorino o grana

Impossible Foods trabaja en el desarrollo de alimentos vegetales que imitan al pescado

Hace un par de años, Impossible Foods, la empresa responsable de la ‘Hamburguesa imposible’, anunció que tenía la intención de trabajar para reemplazar completamente las

Cómo hacer rabanitos encurtidos con lima y cilantro, ideales para aperitivos y ensaladas

En esta época del año solemos tener diversos tipos de encurtidos caseros en el frigorífico, tanto para preparar algunos aperitivos como para alegrar ciertas ensaladas, nos

Jornadas Gastronómicas del Torrezno de Soria 2019

La Agrupación Soriana de Hostelería Turismo (ASOHTUR) ha organizado la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas del Torrezno de Soria, un evento que llevan a cabo en

Cómo empezar a disfrutar de unos hábitos de alimentación y de estilo de vida saludables

Normalmente se considera que el verano, especialmente durante las vacaciones, es el momento ideal para ‘relajar’ los hábitos, lo hacemos los adultos y se lo permitimos a los

Se declara la nulidad del impuesto de las bebidas azucaradas en Cataluña

En marzo de 2017, el Parlamento de Cataluña aprobaba el impuesto de los refrescos, gravamen que afectaba a las bebidas con gas y sin gas con azúcares añadidos, bebidas de

Se abren las convocatorias para el XV Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el III Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid

Este año se celebrará la decimoquinta edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, como es habitual, será a finales de año, concretamente los días

7 trucos para servir helados en casa, la temperatura adecuada y la mejor presentación

Somos de los que comemos helado todo el año, aunque, como es normal, en verano lo tomamos bastante más, incluso sobrepasando lo que algunos expertos en salud nutricional

Marc Veyrat quiere renunciar a las estrellas Michelin y que su restaurante no aparezca en la guía

En el año 2018 el Restaurante La Maison des Bois del chef Marc Veyrat recibía la tercera estrella Michelin, en 2019 el establecimiento perdió esa tercera estrella, algo que

Caballa ligeramente curada, tomates y arroz salvaje crujiente de Paul Foster

Paul Foster y su esposa Rhiain cumplieron su sueño de montar un restaurante poniendo en marcha una campaña de financiación colectiva o micromecenazgo en Kickstarter, el