News of 2019

Cómo leer las etiquetas de los alimentos, es realmente necesario

Hemos hablado en muchas ocasiones sobre la necesidad de leer las etiquetas de los productos alimenticios antes de comprarlos, y es la recomendación que desde hace años realizan

Tartar de jamón ibérico con sopa de melón de Sergio y Javier Torres

Por muy ‘viejuno’ que suene, el melón con jamón sigue siendo uno de los platos estrella del verano, la combinación de esta fruta dulce con el excelso producto

Cómo hacer queso de cabra frito, una delicia para aperitivos y ensaladas

Junto al rulo de cabra caramelizado, desde hace unos años es muy habitual encontrar en aperitivos y ensaladas el rulo de cabra rebozado y frito. Cierto es que para algunas

15 recetas de bocadillos saludables, originales y deliciosos para llevar en el táper

Los bocadillos siempre son un buen recurso para desayunar, comer o merendar en cualquier lugar, suelen ser cómodos de llevar y fáciles de comer sin necesidad de tener una mesa

Agenda global para reducir a la mitad la pérdida y el desperdicio de alimentos para el 2030

Hoy empieza la Cumbre Mundial de la Alimentación 2019 (World Food Summit) en Copenhague (Dinamarca), evento de dos días de duración en el que expertos de todo el mundo

Horneando en Vermont con Gesine Bullock-Prado, nuevo programa de Canal Cocina

Gesine Bullock-Prado es pastelera, propietaria de la pastelería Sugar Glider Kitchen de Vermont (EE.UU), donde también da clases de repostería y pastelería, además de ser

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de yogur, ajo y bergamota, una receta fresca, nutritiva y exquisita

¿Tomasteis nota de nuestra última receta de salsa de yogur? Si no lo hicisteis, no pasará de hoy, porque la necesitáis para disfrutar de la Ensalada de arroz con mango y

Los supermercados realizan ofertas engañosas, el ahorro en las compras es un timo

Desde hace algunos años se sabe que las promociones que realizan hipermercados y supermercados, en ocasiones no son tan rentables para los consumidores como se presentan. En el

Mercat de Mercats 2019. La gran fiesta de los mercados de Barcelona

La gran fiesta de los mercados de Barcelona celebra su décima edición el próximo mes de octubre, hablamos de Mercat de Mercats (Mercado de Mercados), que ya tiene todo

Cortador para mozzarella fresca, un utensilio para hacer láminas de este queso hilado

Mirando a la ligera la foto que ilustra estas líneas, el utensilio de cocina que muestra puede pasar desapercibido, porque la mayoría conoce este tipo de cortadores diseñado