News of 2019

Milhojas de patata, bacon y anguila ahumada de Kisko García

En la sección ‘Recetas de los Chefs’ tenemos un nuevo plato con el que vais a ver que con pocos ingredientes se pueden hacer verdaderas delicias. Sobre estas líneas tenéis

Arroz con leche, té matcha y vainilla, un postre e infusión para disfrutar con cuchara

Nos encanta tomar té matcha, es uno de los tés que tomamos con cierta asiduidad desde hace unos años, pero como se puede ver en el recetario del blog, también nos encanta

Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2020, un nuevo restaurante tres estrellas Michelin

Ayer se presentó en el Hurlingham Club, un exclusivo club deportivo y social ubicado en Fulham (Londres), la nueva Guía Michelin de Gran Bretaña e Irlanda 2020 con varias

Tosta de escalivada con mostaza y tartar de atún, un bocado para paladares exquisitos

Tenéis que probar esta receta de Tosta de escalivada con mostaza y tartar de atún, un bocado para paladares exquisitos, siempre y cuando les guste el pescado crudo, en caso

Pinzas para cortar castañas antes de asarlas y ahorrar tiempo

Toda la vida hemos hecho la muesca a las castañas antes de asarlas con un simple cuchillo, bueno, siempre con un cuchillo que ofrezca un buen corte, que esté bien afilado,

El Restaurante De Leest (tres estrellas Michelin) del chef Jacob-Jan Boerma cerrará sus puertas a finales de año

Poco a poco va aumentando el número de chefs que dirigen restaurantes reconocidos con tres estrellas Michelin y que deciden, o bien abandonar las estrellas o cerrar sus

Cómo Como Festival 2019. Programa de Como Talks y de otras actividades

Actualización 16-10-2019 El Cómo Como Festival cambia de fecha para la gran manifestación prevista en Barcelona. El evento se celebrará el sábado 30 de noviembre en la

Hoy Cocinas Tú: Horchata natural sin azúcar

Es posible que muchas de las personas que normalmente toman bebidas vegetales como la de avena, de almendra, de soja… se hayan planteado hacerlas en casa porque cada vez

Producir carne de cultivo celular en el espacio con bioimpresión 3D

En el mes de abril, la empresa rusa 3D Bioprinting Solutions, anunció planes para colaborar con investigadores estadounidenses e israelíes para crear en la Estación Espacial

Concurso Cocinero del Año 2020. Tercera Semifinal en Valladolid

El próximo mes de noviembre se va a celebrar la tercera semifinal del Concurso Cocinero Año 2020, y será en la ciudad de Valladolid, coincidiendo con la celebración de la