Estamos en temporada de calçots, y es una de las mejores comidas de las que se puede disfrutar en grupo, con amigos o con la familia, sobre todo si se puede organizar una …
La panna cotta no es un flan, ni una gelatina, pero su textura se debe parecer más al primero, a un buen flan que baila en el plato y que inunda el paladar de cremosidad en cada …
Anteriormente, varias investigaciones científicas han apuntado que el glifosato, uno de los herbicidas más utilizados en el mundo, puede incrementar el riesgo de cáncer. …
Si habéis llegado a casa después de un largo día de trabajo y no habéis preparado nada para dar una sorpresa a vuestra pareja (pues el amor ya se demuestra todos los días, …
Cuando se hace un uso muy habitual del soplete de cocina, el pequeño soplete que la mayoría conocemos no es la mejor opción, y mucho menos algunos de los otros modelos que se …
Entramos en la cocina del restaurante Coque de Madrid para descubrir una de las creaciones de su chef, en la foto podéis ver el plato Gamba con salsa de amontillado, cabeza de …
En una horas estaremos a 14 de febrero, y muchos de vosotros lo vais a pasar en casa preparando un menú especial de San Valentín para celebrarlo con vuestra pareja. También …
Una de las formas que más gustan para aprovechar la berenjena rebozada que ha sobrado de la comida es preparando un bocadillo. Quizá haya quien no esté de acuerdo, porque …
Hoy se ha publicado en el Boletín Oficial del Estado la resolución de los Premios Alimentos de España 2018, unos galardones con los que se pretende reconocer la labor que …
Mientras que en la ciudad de Barcelona este año se celebrará la quinta edición de Vadevermut, la Feria Internacional del Vermut y el Aperitivo, Madrid se estrena en 2019 con …
