Quizá el tapenade es tan versátil como el hummus a la hora de hacer variantes en las que se mantiene la base, pero se pueden añadir diversos ingredientes para darle un toque …
Aunque las fresas o, mejor dicho, los fresones, se están convirtiendo en un producto atemporal, dado que se pueden encontrar en fruterías y en supermercados prácticamente …
Expertos de la Universidad Tecnológica Chalmers (Suecia) han investigando hasta qué punto la deforestación que se sufre en los trópicos (países subtropicales y tropicales), …
Potaje de vigilia, de Cuaresma, de Semana Santa… El potaje de garbanzos, bacalao y espinacas con huevo duro es un plato tradicional de estas fechas que recibe varios …
Pues si alguien pensaba que los yogures ‘con fruta’ llevaban una cantidad considerable de este alimento, se equivocaba. Para saberlo sólo hacía falta mirar la etiqueta del …
En Ibiza se están celebrando las Jornadas Gastronómicas de Primavera desde el pasado viernes 5 de abril bajo el lema ‘Cocinando el paisaje: herencia e innovación’, pero si …
De entre la cantidad de utensilios que ocupan una cocina, hay dos ellas que consideramos imprescindibles, y de ellas solemos tener varios tipos, hablamos de las espátulas y de …
Estas galletas de coco, avellanas y chocolate tienen apariencia de croissant, pero sólo por su forma, y ésta viene dada por el molde en el que se cuecen que, por cierto, se …
Hoy conocemos una petición realizada en la plataforma Change.org en la que se pide a McDonald’s una hamburguesa vegetal siguiendo el ejemplo de Burger King, recordemos que …
Tenemos un pie en el fin de semana previo a la Semana Santa, así que puede ser el momento de empezar a preparar algunos de los dulces tradicionales para estos días y para …
