News of 2019

Mermelada de plátano y chía, una receta fácil y rica para desayunos saludables (sin azúcar)

Si todavía os preguntáis qué podéis hacer con los plátanos muy maduros es que no os habéis pasado por nuestra sección de recetas de Desayunos saludables, también en la

Fenavin 2019. Programa de la Feria Nacional del Vino

El próximo mes de mayo se va a celebrar una nueva edición de la feria de referencia del vino español, se trata de Fenavin 2019, la Feria Nacional del Vino que tiene

Punto MX, el libro para conocer la verdadera cocina mexicana contemporánea

Punto MX es el restaurante de Roberto Ruiz y María Fernández, y de su socio Martín Eccius, que ocupa desde 2012 un local en el madrileño Barrio de Salamanca. Entre otras

Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’ 2019. Convocatoria

El próximo lunes 6 de mayo se va a celebrar la segunda edición del Concurso Internacional ‘Arrocito de Castelló’, un certamen organizado por el Patronato Municipal de

Hoy Cocinas Tú: Bacalao a la baezana

El Bacalao a la baezana es un plato típico de Baeza (Jaén) del que se suele disfrutar el Viernes Santo, pero es un guiso de pescado que merece la pena cocinar y disfrutar con

15 recetas sanas y ligeras para celebrar el Día de la Tierra este Lunes sin carne

El 22 de abril es (en muchos países) el Día Internacional de la Madre Tierra, un día que pretende rendir homenaje a nuestro planeta, nuestro hogar, nuestra ‘madre’,

Vicent Guimerà. La Galera L’Antic Molí, el libro que descubre el valor de este crustáceo en la alta cocina

Libros de recetas de cocina hay muchos, y también hay un grandísimo catálogo de libros de cocineros que desvelan en sus páginas su conocimiento, su filosofía, su

Los peces acumulan en su organismo antidepresivos, antibióticos y componentes de cremas solares

Una investigación realizada por el Departamento de Química Analítica de la Universidad del País Vasco, mediante diferentes métodos analíticos, ha determinado que los peces

12 recetas con cogollos de lechuga para diario y para comidas festivas

Se conoce como cogollo de lechuga a la lechuga romana baby o enana, aunque en la actualidad también se pueden encontrar otras variedades de lechuga en versión mini, e incluso

Comprar huevos camperos o ecológicos no es sinónimo de comprar huevos de gallinas ponedoras saludables

Los huevos son identificados por un código de barras cuyo primer número alude a la forma de cría de las gallinas, el número 0 (cero) indica que se trata de huevos de