La soja texturizada es un subproducto que se extrae de las habas de soja cuyo contenido en proteínas vegetales es elevado, por ello, es un alimento que suelen consumir las …
Si preparamos un buen fondo de pollo, sencillo pero sabroso, tendremos el primer paso para hacer la Crema de calabaza, arrope y pak choi de Sergio Bastard, chef de La Casona del …
Cada vez hay más empresas que están trabajando en el desarrollo de pescado y marisco a partir del cultivo de células, se trata de una creciente industria que se prepara para …
Es muy fácil ir a la sección de panadería envasada de un supermercado y elegir entre una amplísima oferta de grisines, colines, rosquilletas, palitos o bastones de pan, …
Desde el año 1996, el Instituto de Estudios del Huevo convoca el Premio a la Investigación con el propósito de impulsar que la investigación sobre este alimento, que no cese, …
Cuántos domingos hemos disfrutado del arroz cocinado por nuestra madre, y aún lo seguimos haciendo de vez en cuando… Primero de niños, y al salir del nido, como muchos …
Una de nuestras recetas favoritas para hacer panecillos rápidos es la de los clásicos scones, pero también de sus múltiples variantes, tanto las saladas como las dulces, …
Esta mañana ha tenido lugar el anuncio oficial del escenario que servirá para celebrar la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2020, el acto ha tenido …
Cada vez son más las cadenas de comida rápida que incluyen opciones vegetarianas y veganas en sus menús, se puede citar, por ejemplo, la Impossible Whopper, la nueva Whopper …
Moving Mountains Foods es una empresa británica especializada en la elaboración de alimentos con materias primas vegetales que recientemente ha presentado el primer “perrito …
