News diciembre 2019

Obesidad y desnutrición, una coexistencia sostenida por los alimentos de escasa calidad nutricional

Algo más de uno de cada tres países de medianos y bajos ingresos se enfrenta a la obesidad y la desnutrición, dos extremos que tienen una coexistencia sostenida por los

Gachas de avena con jengibre fresco, manzana y manteca de cacahuete, para no saltarse el desayuno

Es imposible saltarse el desayuno si en la mesa nos esperan unas Gachas de avena con jengibre fresco, manzana y manteca de cacahuete como las que ilustran estas líneas. Claro, a

Lenguado con bisque y gamba roja de Mario Sandoval

El lenguado es uno de los pescados que gusta a todos, así que si estáis pensando en que plato principal elegir para vuestro menú, sea en las próximas fiestas navideñas o

Tarta cremosa de queso y turrón de Jijona con base crujiente de chocolate, la receta dulce de esta Navidad (sin horno)

Hemos hecho varios tipos de tartas para Navidad, hablamos concretamente de tartas de turrón de Jijona que, por supuesto, también se pueden hacer y disfrutar en otras ocasiones

Cómo hacer una caja para cupcakes, los protege y es ideal para regalar

Si os gusta hacer repostería en casa y también os gusta compartirla, seguramente seréis de los que lleváis tartas, pasteles y otros dulces a vuestros vecinos, familiares,

MasterChef Junior 7 se estrena de nuevo con la llegada de la Navidad

Los niños están a unos días de empezar las vacaciones navideñas, lo están deseando y con razón, porque son unas vacaciones muy esperadas porque no tendrán que madrugar,

‘Crunchy Cricket Loaf’ el primer pan elaborado con harina de grillos que se comercializa en Inglaterra

Roberts Bakery es una panadería situada en Northwich (condado de Cheshire, Inglaterra) que apuesta por la innovación y la explotación de nuevos nichos de mercado, es por ello

20 recetas de aperitivos veganos para Navidad (y para el ‘Lunes sin carne’)

Ya sabéis que cada semana la empezamos con un post dedicado a la campaña internacional que motiva a la reducción del consumo de carne conocida como ‘Lunes sin carne’ o

Ganador del Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019

A finales del mes pasado Foodwatch Países Bajos presentaba a los nominados al Het Gouden windei 2019 (Premio al Producto Alimenticio más Fraudulento del Año 2019), ocho

Turquía Gastronomía de Musa Dağdeviren, el gran libro de recetas y tradiciones de Turquía

Conocimos al chef Musa Dağdeviren a través de televisión, concretamente viendo el capítulo dedicado a su cocina en el programa ‘Chef’s Table’ de Netflix, en su quinta