Quizá, la salsa de tomate industrial sea una de las salsas procesadas más comercializadas, es un recurso muy utilizado y especialmente en la alimentación infantil, eso a pesar …
El chef Martin Berasategui creó el plato que ilustra estas líneas para la temporada de 2015, se trata de la Chuleta de cordero de leche con suero de parmesano, buñuelo y …
Madrid ha sido hoy el escenario en el que se ha desarrollado la final del concurso de cocineros Bocuse d’Or España 2019, el certamen profesional conocido como ‘Olimpiadas de …
La plancha de asar es uno de nuestros utensilios indispensables en la cocina, lo podéis ver a menudo en nuestras recetas para el día a día, hacemos las verduras, las carnes, …
La canela es, quizá, la especia más utilizada en repostería, pero hay muchas otras especias que aportan aromas y sabor a nuestras elaboraciones dulces, proporcionándoles una …
En el año 2017, Partij voor de Dieren (Partido por los Animales) fue el primer partido político del mundo en conseguir escaños en el Parlamento de los Países Bajos, teniendo …
Diversas organizaciones agrarias reivindican desde hace varios años, a nivel nacional y comunitario, la necesidad de que sea obligatoria la identificación del país de origen …
“Alicante Gastro Festival nace con el objetivo de poner en valor la oferta gastronómica alicantina a través de sus profesionales, sus restaurantes y los productos que nos …
La tarta de queso es uno de los grandes postres de la historia de la gastronomía, y no hablamos de la nueva tendencia de los restaurantes de servir las tartas que queso …
Se acerca una de las citas del año más esperadas por los cocineros, profesionales del sector de la hostelería y amantes de la gastronomía en general, que valoran …
