News noviembre 2019

Salón de las Estrellas de Guía Peñín Madrid 2019. La cita profesional con los vinos de mejor relación calidad-precio

Vuelve el Salón de las Estrellas de Guía Peñín a Madrid, cumpliendo con su octava edición y con el objetivo de llegar a todos los profesionales del sector enológico los

Sándwich de aguacate a la parrilla con salmón ahumado y kéfir, tan rico y nutritivo que lo comerías todos los días

El aguacate normalmente se consume fresco, crudo, de modo que ofrece una textura muy tierna y cremosa si está en su punto de maduración, y es una delicia. Pero, ¿habéis

Terrina para hacer foie gras cilíndrico, para hacer perfectos medallones de foie gras casero

Se acercan las fiestas navideñas y con ello empiezan los preparativos, entre los que se encuentran la organización de los menús de los días señalados. Una vez decididos los

Rebel Whopper, nueva hamburguesa vegetariana de Burger King para el mercado europeo

En Estados Unidos Burger King fue noticia por el lanzamiento de la hamburguesa Impossible Whopper, nueva versión de la hamburguesa estrella de la cadena que se presentaba como

Yemas de corral, setas silvestres, nata, piña, vainilla, galleta y vinagre de El Ermitaño

Si todavía no os habéis atrevido a incluir las setas en un plato dulce, hoy os proponemos una nueva creación culinaria que os puede animar a ello, dicho sea de paso, es un

Quique Dacosta lidera la lista de los 55 Mejores Restaurantes de la Comunidad Valenciana 2019

Si se habla de una lista que clasifica los mejores restaurantes de la Comunidad Valenciana, a nadie le extrañará que esté liderada por el restaurante reconocido con tres

Conocer el origen de los alimentos y cómo se elaboran, hace que gusten más

Según una investigación realizada por expertos del Future Consumer Lab, conocer el origen de los alimentos y cómo se elaboran, hace que gusten más, incluso si en un principio

Sopa de galets, setas y salchichas veganas, una deliciosa receta ideal para las fiestas

Quienes quieren disfrutar de platos tradicionales sustituyendo los alimentos de origen animal por otros que los imiten y que sean de origen vegetal, lo tienen cada vez más

‘Las nubes son de azúcar’. Exposición itinerante en homenaje al maestro confitero José Mari Gorrotxategi

El próximo jueves 14 de noviembre tendrá lugar la presentación e inauguración de ‘Las nubes son de azúcar’, una exposición itinerante que rinde homenaje al maestro

Guía Michelin de Tailandia 2020

Michelin ha presentado la Guía Michelin de Tailandia 2020, publicación que este año ha vuelto a incluir una nueva provincia, en este caso, Chiang Mai. Recordemos que la