News octubre 2019

Crema de calabaza asada y chile rojo con tofu marinado, un plato de cuchara reconfortante y muy sabroso

Llegar a casa y preparar una comida casera tan rica, sana y nutritiva como esta crema de calabaza con tofu marinado es muy fácil, y lo mejor es que si has dejado la calabaza

Ni galletas, ni pasteles, ni azúcar por doquier… Para Halloween preparemos terroríficas recetas saludables que gustarán a los niños

El año pasado fue la primera vez que nos tuvimos que rendir a la nueva costumbre, que no tradición, de disfrazar a nuestra hija para salir durante la tarde previa a la

Gachas de avena con avellanas y kaki persimon, un desayuno saludable con sabor a otoño

Si os gusta desayunar rico y sano, además de acompañar a los productos de temporada, tenéis que tomar nota de esta receta de porridge o gachas de avena con avellanas y kaki

Macarrones rellenos de calabaza con caldo de parmesano de William Ledeuil

Para el chef francés William Ledeuil, la cocina tiene el arte de deleitar los sentidos, pero, claro, cuando detrás están las manos de un cocinero (que no necesariamente tiene

Truco de cocina: Engrasar un molde con spray sin ensuciar la mesa de trabajo

‘No es más limpio el que más limpia, sino el que menos ensucia’. Y bajo esta premisa, vamos a ir viendo algunos trucos de cocina que os van a gustar si tenéis este refrán

BEUC denuncia que se controlan menos los alimentos en Europa

Según un informe de la Organización Europea de Consumidores (BEUC), cada vez se controlan menos los alimentos en Europa, se trata de una tendencia preocupante que pone en

Foro Internacional del Ibérico 2019. ‘El desafío del cerdo ibérico. Nuevas maneras de elaborarlo’

La próxima semana se va a celebrar la segunda edición del Foro Internacional del Ibérico, un evento que tiene el objetivo de difundir la gastronomía vinculada a un producto

“Papi, ya no quiero comer animales” Promoción de Tesco criticada por la demonización de la carne

Hace unos días, la cadena minorista Tesco presentó un anuncio televisivo para promocionar sus salchichas veganas de Cumberland, nuevo producto que se enmarca en la gama de

20 recetas calientes con aguacate, ideales para estos días fríos (pero manteniendo el aguacate fresco)

En ensaladas, en guacamole, en tostadas… el aguacate lo hemos disfrutado día sí y día también en platos frescos, desde el desayuno hasta la cena. Pero bien entrado el

Gofrera belga de hierro, ideal para disfrutar de los gofres caseros

Ya tenemos clara una de las cosas que vamos a pedir en nuestra carta a los RR.MM. (cuando tienes niños pequeños, nunca es pronto para hablar de estos temas, siempre hay algo