News septiembre 2019

6 trucos de cocina para mejorar productos comerciales, caldos, patés, salsas de tomate…

En la mayoría de cocinas tenemos unas latas o tarros de conservas que pueden salvarnos más de una comida o cena, aunque también hay conservas de consumo más o menos habitual,

En 2020 se presentará el primer vino espumoso del mundo que se elabora en absoluta oscuridad

La bodega eslovena Radgonske Gorice ha anunciado que en 2020 va a presentar el primer vino espumoso del mundo que se elabora en absoluta oscuridad, la vendimia de las uvas se

Tarta de hojaldre con ricotta y calabacín, una receta fácil y rápida para una comida deliciosa

Las tartas de hojaldre saladas son muy fáciles de hacer y pueden ser un buen bocado para ofrecer en una merienda con invitados, para los aperitivos previos a una comida de

Guía Michelin Singapur 2019, dos nuevos tres estrellas Michelin

Se acaba de dar a conocer la Guía Michelin Singapur 2019, publicación que en esta ocasión cumple su cuarta edición y que trae novedades interesantes. La categoría tres

¿Se producirá un colapso en la industria lechera y ganadera de Estados Unidos para el año 2030?

Hoy conocemos un informe elaborado por RethinkX, una organización formada por un grupo de expertos analistas independiente, que analiza y predice de forma imparcial la velocidad

Todas las formas de cocinar un huevo (59 métodos). Vídeo

Todavía faltan algunas semanas para celebrar una nueva edición del Día Mundial del Huevo, pero ya os adelantábamos en el post titulado ‘5 beneficios de comer huevos’ que

Pan con fuet tierno de Andoni Luis Aduriz

A quién no le gusta tomar una rebanada de pan de hogaza tostada en su punto, con la miga crujiente pero con un corazón tierno, bien frotada con un tomate maduro (tomate de

Día Mundial de la Paella 2019. Comparte la paella con el mundo

El año pasado se instauró el Día Mundial de la Paella o World Paella Day, a celebrarse cada 20 de septiembre cada año, por lo que en 2019 cumple su segunda edición. Esta

Supremum 2019, convocatoria del Concurso Internacional de Calidad de Vinos de Venta en Alta Restauración, Supermercados y Tiendas Especializadas

El próximo mes de octubre se celebrará la tercera edición de Vino Supremum, un concurso enológico que quiere reconocer y premiar a los mejores vinos de venta en supermercados

Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli y su vinagreta, una receta para el día a día económica, sana y rica

Hace unos días compartimos con vosotros la receta de la vinagreta de brócoli y mostaza con la que aprovechar el tallo o tronco de la verdura, y nos llegaron preguntas sobre