News septiembre 2019

Las personas tienen una respuesta inflamatoria diferente ante una comida rica en grasas

Una investigación realizada por expertos del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y la Universidad de California en Davis,

Pinza de chef con cuchara, un utensilio para cocineros que sirve para catar y para emplatar

Hoy en día ya no es extraño ver a un cocinero con unas pinzas de chef, ni en un restaurante ni en la cocina de casa, especialmente si se quieren realizar presentaciones o

Arroz caldoso con atún, hortalizas y sabor de Japón de Carme Ruscalleda

Hoy es el #DiaMundialdelaPaella y no os vamos a traer la receta de este plato tan popular (ya la tenéis), pero sí un arroz que seguramente os encantará probar si os gusta la

Doce recetas con salsa de tomate, fáciles, originales y para mojar pan

Una de las salsas más populares y que más suelen gustar a niños y a mayores es la salsa de tomate, además, es de lo más versátil, lo mismo se disfruta con un plato de pasta

Lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2020

Cumpliendo con el calendario del lanzamiento de las Guías Michelin 2020 de Estados Unidos que Michelin presentó hace unas semanas, se acaba de dar a conocer la lista de

La Impossible Burger empieza a comercializarse en los supermercados de Estados Unidos

En el año 2014, la empresa Impossible Foods presentaba la Impossible Burger o Hamburguesa Imposible, un producto que imita la apariencia y cualidades organolépticas de la

Ensalada de macarrones con queso feta y vinagreta de brócoli, una receta de pasta sana y sabrosa

Como ya nos habéis hecho saber cuánto os ha gustado la receta de la vinagreta o salsa de brócoli para aprovechar el tronco (igual que a nosotros), hoy os traemos otra nueva

Veggie World Barcelona 2019, feria vegana o para una alimentación 100% vegetal

Por tercer año consecutivo, la ciudad de Barcelona va a acoger la feria del estilo de vida vegano más grande de Europa, hablamos de la feria Veggie World, que está dirigida

¿Qué son las mentiras publicitarias en los productos alimenticios y cómo se pueden reconocer?

Podemos encontrar un gran número de mentiras publicitarias en los productos alimenticios, a veces son fácilmente detectables, pero en otras ocasiones es bastante complicado o

Hiša Franko ‘In Residence’, Ana Roš y su restaurante efímero en Madrid

Las puertas del restaurante pop up ‘In Residence’ vuelve a abrir sus puertas este otoño para recibir a la chef del restaurante Hiša Franko de Kobarid (Eslovenia), Ana Roš,