A principios de año conocimos la noticia de que uno de los congresos gastronómicos más importantes de nuestro país, Madrid Fusión, tendría una nueva sede en Bogotá …
Este año se celebra la décima edición de la Muestra de Cocina Menorquina (Mostra de Cuina Menorquina 2019), y será muy pronto, del viernes 20 de septiembre al domingo 29 de …
En el año 2017, en los Emiratos Árabes Unidos (EAU) se anunciaba la introducción de un impuesto que gravaba a los refrescos azucarados con un 50% y a las bebidas energéticas …
Si hay ‘Día Mundial del Huevo’, ‘Día Mundial del Pan’ y así un largo etcétera, cómo no iba a haber un ‘Día Mundial del Chocolate’. Lo cierto es que esto de los …
Después de Varsovia y Milán, Barcelona ha sido la ciudad elegida para la presentación de los Premios al Mejor Chef (The Best Chef Awards), unos galardones y ranking que es muy …
La panna cotta o nata cocida es un postre originario de Italia casi tan popular como el tiramisú en nuestro país, y en otros tantos, porque lo cierto es que la gastronomía …
Hoy os traemos una nueva versión del hummus, un aperitivo muy nutritivo y saludable que es tan fácil de hacer, que merece la pena dedicarle esos cinco minutos que precisa su …
Este fin de semana empieza el Concurso de Tapas Picadillo 2019 de A Coruña, es la décimo sexta edición de un certamen que parece ser que tomó el nombre del que fue alcalde de …
Un grupo de arqueólogos de la Universidad de York (Reino Unido) ha encontrado una clara evidencia del consumo de leche animal en el periodo Neolítico, estaba en piezas dentales …
Desde que el aguacate se puso de moda por ser un alimento que, además de delicioso y versátil, es nutricionalmente muy interesante, se han diseñado y puesto a la venta …
