News julio 2019

Programa de becas para jóvenes promesas de la cocina y la sala en El Celler de Can Roca

El acuerdo colaborativo entre El Celler de Can Roca y BBVA, cuyos valores compartidos son la innovación, la creatividad y el espíritu de superación, continúa siendo

Doce recetas de ajoblanco para hacer este verano, es una sopa fresca y deliciosa que enamora

En la estación más calurosa del año nos encantan las sopas frías tradicionales de Andalucía, seguro que la más conocida es el gazpacho, seguido del salmorejo, pero no debe

Panera con salsera, para servir pan y salsas para mojar con estilo

Hay mil formas de presentar en una mesa el pan y los dips o salsas para mojar, cualquier bol y plato o panera que tengamos en casa nos permite servir estos alimentos en la mesa,

Festival Vino Somontano 2019. Programa

Este verano, el Festival Vino Somontano cumple su 20 aniversario, y por ello, dicen haber organizado un programa especial que incluye un concurso para que el ganador o ganadora

Qué es un ‘sachet d’épices’ o bolsita de especias

Las hierbas aromáticas y las especias tienen su espacio en todas las cocinas, en algunas siempre se suelen utilizar las mismas, las básicas o las clásicas para los platos

La gala de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019’ se celebrará en Buenos Aires

El próximo 10 de octubre se celebrará la gala de la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2019’, un acto que cumple su séptima edición y que se

Hamburguesa Beyond Burger con ‘queso vegano’ y salsa de cacahuete picante

Está muy bien ir a una buena hamburguesería para disfrutar de esta variedad de bocadillo de vez en cuando, hay mil y una composiciones para elegir, aunque cuando miras la carta

10 recetas con calabacín para el ‘Lunes sin carne’, platos fríos ideales para el verano

Empezamos una nueva semana aportando algunas recetas con las que os podréis inspirar para cocinar esos calabacines que tenéis en la nevera y elaborando platos vegetarianos para

Fiesta del Tomate del Bages 2019. Programa

En la comarca del Bages (Barcelona) se producen con mimo una gran variedad de tomates, los productores se han implicado tanto en su cultivo que se han preocupado por recuperar

Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval

Ilustra estas líneas la presentación de los Pulpitos y chipirón de anzuelo en su tinta con salsa de tikka masala y encurtidos de Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de