La Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) es la impulsora de la campaña contra el desperdicio alimentario con el eslogan ‘La alimentación no tiene …
Hace apenas tres días que finalizaba el plazo de la convocatoria de ‘Baking the Future Challenge’, la última iniciativa de la que os hemos hablado en Gastronomía y Cía en …
La manzana, la sandía y el melón son las frutas que parece que mejor responden a la impregnación al vacío, una técnica culinaria que se realiza con el objetivo de infundir a …
Zero G Kitchens es una empresa que ha fabricado el primer prototipo de un horno para cocinar galletas en el espacio, se trata de un pequeño electrodoméstico que podrá realizar …
Hace menos de una semana que la asociación de Hostelería de Lérida dio por inaugurado el verano con una nueva edición de su ‘Tasta la Fresca’, unas jornadas …
Las vinagretas son salsas (normalmente) frías que muchas personas asocian directamente con las ensaladas, pero lo cierto es que también son ideales para platos calientes, y no …
Stranger Things es una serie que mezcla terror y ciencia ficción coproducida y distribuida por la plataforma en línea de distribución de contenidos audiovisuales Netflix, que, …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del …
Amplía tu recetario de salsas y aderezos con esta deliciosa vinagreta de avellanas y lima, es fresca y sabrosa, ideal para las recetas de verano en su sentido más amplio, pues, …
No hace ni un mes que hablábamos del kit de ayuda para consumidores de aguacate, una serie de utensilios de cocina diseñados para facilitar a cualquier consumidor la …
