News mayo 2019

El dióxido de titanio (E171) se relaciona con enfermedades inflamatorias intestinales y el cáncer colorrectal

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Sidney (Australia) concluye que el dióxido de titanio (E171) puede afectar al funcionamiento del microbioma

Navaja ‘a la brutesca’ con refrito de ají amarillo de Fran Agudo (Tickets – Albert Adrià)

De nuevo entramos en la cocina del restaurante de Tapas de Albert Adrià, a ‘Tickets’, y entramos hasta su cocina para descubrir cómo se hace la Navaja a la brutesca con

Campaña de desinformación contra la etiqueta NutriScore por el lobby de la industria alimentaria

La etiqueta NutriScore fue introducida en Francia para facilitar que los consumidores pudieran identificar los alimentos saludables, desde entonces, su popularidad ha ido

Quinoa y judías verdes salteadas con tamari, una receta fácil que conquista porque está deliciosa y es saludable

La quinoa se ha colado en la cesta de la compra de muchas familias, y es que es un alimento muy nutritivo tan versátil como el arroz o la pasta. Hoy os proponemos probar nuestra

Zaragoza Beer Festival 2019, el Festival de Cerveza Artesana en La Zaragozana

El próximo mes de junio se celebrará un nuevo evento dedicado a la cerveza artesana en Zaragoza, no es el Festival de Cerveza Artesana de Zaragoza que conocemos como Birragoza

Cortadora de sandía, corta dados de fruta en dos tamaños

Una de las imágenes estrella del verano y de las vacaciones, al menos para algunas generaciones, es la de los niños (nosotros mismos cuando lo éramos) con una tajada de

Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero 2019

La Asociación de Hostelería de Aranda y la Ribera (ASOHAR), con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, la marca de garantía

Hoy Cocinas Tú: Semiesfera de berberechos con su jugo y su salsa

Si queréis preparar un aperitivo con el sabor de siempre pero con una presentación distinta, probar la propuesta que comparte Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, en

Lista de los 100 Mejores Restaurantes Europeos de 2019

OAD (Opinionated About Dining) ha publicado hasta el momento varios rankings de los mejores restaurantes de 2019, de los 100 Mejores Restaurantes Casual Gourmet de Europa, de los

Día Mundial de las Abejas 2019

Hoy se celebra el Día Mundial de las Abejas 2019 (World Bee Day 2019), celebración que fue declarada por la ONU (Organización de las Naciones Unidas) con el fin de concienciar