Cuántos domingos hemos disfrutado del arroz cocinado por nuestra madre, y aún lo seguimos haciendo de vez en cuando… Primero de niños, y al salir del nido, como muchos de vosotros, el domingo se convierte en un dìa para reunirse con la familia para comer, y claro, como el arroz o la paella de la mama, no hay nada (bueno, sí, pero el arroz es el arroz…). El caso es que si sois de costumbres, y el arroz de domingo no lo perdonáis, ¿qué os parece elegir una de estas 15 recetas de arroz de domingo para sorprender a mamá el Día de la Madre?
Muchos pensaréis que nunca os saldrá un arroz tan rico como el de vuestra madre, pero creednos, no es tan difícil, y lo más importante es que si lo hacéis con todo el cariño que ella siempre ha puesto en la cocina, le va a saber a gloria. Ya lo sabemos todos, cocinar es un acto de amor, y lo es hacia el producto y hacia las personas para las que se cocina. En fin, que algunos estaréis pensando que esta introducción al recetario para disfrutar de un arroz de domingo está resultando un poco empalagosa, así que vamos al grano, en este caso al redondo, Marisma, Bomba, Senia… 😁 Disculpad.
A continuación podéis ver una selección de 15 recetas de paella y de arroz de distintos estilos para que podáis elegir cuál queréis preparar para vuestra familia, pudiendo elegir entre arroces de verdura, de carne y de pescado y marisco. Ya sabéis que para ver las elaboraciones paso a paso sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto. Y recordad, un arroz es más fácil de hacer de lo que parece y de lo que algunos cocinillas hacen ver, si hay buen producto y se respetan los tiempos de cocción, el éxito del plato está asegurado.
Receta de Paella Valenciana
Arroz estilo Alicante
Arroz de langostinos con socarrat
Arroz de galeras
Arroz al azafrán con setas de cardo
Arroz con seta de cardo y trompeta negra
Paella de arroz con verduras y salsa romesco
Arroz con pulpo y alioli
Arroz con calamares y rape
Arroz con sepia y plancton marino
Arroz meloso con sepia
Arroz con pulpo y gambas
Arroz con rape y mejillones
Arroz con sepia y gambas con un toque de manzanilla
Arroz con shiitake y cordón de cerdo ibérico
