News abril 2019

Sándwich de queso Camembert, mango, aguacate y cacahuete crujiente

A algunas personas que acostumbran a comer siempre los mismos alimentos, haciendo siempre las mismas combinaciones e incluso sin variar su recetario, este Sándwich de queso

22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne

Para quienes por tradición o por gusto quieran comer cordero en Semana Santa (no vamos a entrar en su relación con la celebración religiosa), hemos preparado un recopilatorio

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu, limón y finas hierbas

Si os gustan las verduras a la parrilla, tenéis que probar esta receta de calabacines que, como veréis, hemos hecho con calabacines mini o calabacines baby, que no son más que

Cómo hacer las tradicionales torrijas de leche y torrijas de vino, son recetas fáciles que todos hacemos bien

Es posible que sólo por navegar por blogs y redes sociales, ya os salgan las torrijas por las orejas y que, aún así, no tengáis muy claro qué torrijas hacer para estos días

Tortitas de avena, fresas y sésamo, un desayuno saludable, saciante y delicioso

A simple vista, este desayuno se puede asociar más a un banquete para golosos que a un desayuno saludable y nutritivo, pero es que ambas cosas son compatibles, y para ejemplo

Rosquillas de manzana y anís de Juan Mari y Elena Arzak

Una rosquilla es, según la RAE, un dulce con forma de rosca, pequeño, hecho con masa de harina, huevos, azúcar y algún otro ingrediente. Bueno, ya sabéis que es una

Campeonato Regional Absoluto de Cocineros y Cocineras de Canarias 2019. Convocatoria

El próximo mes de mayo se va a celebrar una nueva edición del Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias 2019, por lo que ya están abiertas las convocatorias de los

Nueva prueba para detectar el fraude de la mozzarella de búfala

Un grupo de investigadores del Instituto Quadram (Reino Unido) ha desarrollado una nueva prueba para detectar el fraude de la mozzarella de búfala con la que han identificado

Galets con pollo marinado, espárragos y pimientos del piquillo, una receta de pasta fácil y rica

Cuando abrimos una conserva de pimientos del piquillo procuramos no tardar mucho en gastarlos, así que después de preparar los Ñoquis salteados con piquillos confitados que

Cata del Vino Montilla-Moriles 2019. Programa de catas guiadas

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles está organizando la nueva edición de la Cata del Vino