Sobre las virtudes de los champiñones hemos hablado en varias ocasiones y seguro que las conocéis de sobra, estas setas de cultivo son muy consumidas por varios motivos, son nutritivas y sanas, son económicas y se encuentran todo el año, a lo que hay que sumar su indiscutible buena aportación a prácticamente cualquier plato. Seguramente la mayoría de vosotros incluye los champiñones en su cesta de la compra habitual para cocinarlas con vuestras recetas favoritas, pero si queréis introducirlas en nuevos platos, lo que conlleva que vosotros y para quien cocinéis disfrute de nuevas creaciones culinarias, aquí tenéis varias ideas, son 10 recetas con champiñones, guisos fáciles, sanos y exquisitos para diario y para festivos.
En este post hemos recopilado algunas de las últimas recetas con champiñones que hemos compartido con vosotros, pero hay muchas más, podéis recordar (o descubrir), por ejemplo, este otro recopilaotrio con doce recetas fáciles con champiñones. En ese mismo post tendréis acceso a otros tantos platos con esta seta, además, si utilizáis el buscador del blog poniendo el ingrediente que queréis cocinar, también obtendréis muchos resultados.
Como podéis leer en el titular, lo que veréis a continuación son guisos fáciles, sanos y exquisitos que podréis elaborar tanto a diario como en comidas especiales, ahora bien, también hay alguna receta para la que no hay que cocinar y con las que vais a disfrutar mucho, como el carpaccio de champiñones, también hay una deliciosa pizza casera con setas y trufa negra y varias recetas de carne con champiñones. En fin, bajo estas líneas podéis ver las presentaciones de las recetas con champiñones que os invitamos a cocinar, ya sabéis que para ver la elaboración paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. ¡A ponerse el delantal!
Carpaccio de champiñones con praliné y pesto de avellanas
Shakshuka con champiñones y tomatitos
Crema de calabaza y champiñones con queso manchego y ajo negro
Lentejas beluga con champiñones, jamón y trufa
Pollo jugoso con champiñones y almendra
Pollo con castañas al albariño
Solomillo de ternera con salsa de champiñones al estragón
Butifarra ‘esparracada’ con setas
Secreto de cerdo con estofado de setas al vermú
Pizza con champiñones, cecina y trufa
