News enero 2019

Hoy Cocinas Tú: Pañuelos de hojaldre, cabello de ángel y almendra

Hoy tenemos una receta de aprovechamiento en la sección de vuestras recetas ‘Hoy Cocinas Tú’, lo que veis en las fotos son pañuelos de hojaldre, cabello de ángel y

Concurso Nacional de Cocina de la Dehesa 2019, el jamón ibérico es protagonista

El próximo mes de febrero se va a celebrar una nueva edición de un concurso dirigido a cocineros, se trata de la quinta edición del Concurso ‘Cocina de la Dehesa’ que

Boniato asado con crema al romero y piñones tostados, un postre para repetir

Hemos tenido el romero florecido durante todo el año, y ahí sigue, dando flores que muchas veces nos inspiran para cocinar. En esta ocasión ha sido con un postre que, sin duda

Las 5 peores dietas que se pueden seguir según la British Dietetic Association

La British Dietetic Association (BDA), asociación profesional y sindicato de dietistas en el Reino Unido, ha dado a conocer las 5 peores dietas que se pueden seguir en 2019 por

Mezcla, jornada de hostelería compartida en Madrid

La Asociación de Hostelería de Madrid ‘La Viña’ ha organizado un nuevo evento dirigido a los profesionales de la capital española con el objetivo de reunir a expertos,

Porridge con plátano, almendras y leche condensada (sin azúcar)

En las últimas dos semanas nos habéis escrito para preguntar si no seguiríamos compartiendo recetas de desayunos saludables, y lo cierto es que en ningún momento hemos

Nueva versión de la ‘hamburguesa imposible’, ahora es sin gluten

En la Feria Internacional de Electrónica de Consumo (CES 2019) de Las Vegas (Estados Unidos) se ha presentado una nueva versión de la ‘hamburguesa imposible’, ahora

Zanahoria (zanahoria + mantequilla + queso comté + alcaravea + limón) de Jordi Butrón

Essence. The Sweet Experience es el lugar creado por Jordi Butrón y Xano Saguer para explicar el sabor, la esencia de un plato, a través de sus creaciones. Los fundadores de la

Trufforum, el evento internacional itinerante dedicado a la trufa llega a Vic

Este mes de enero se va a celebrar una nueva edición de Trufforum, el evento de carácter internacional itinerante dedicado a la trufa que promueve el Instituto Europeo de

Nuevas recetas de Rodrigo de la Calle en el Calendario Verde 2019

Seguro que la mayoría de vosotros ya tiene varios calendarios que colgar en la nevera, en la puerta de un armario de la cocina o de la despensa, en el despacho… Pero