Si estás buscando ideas para hacer una guarnición que sorprenda a tus comensales, piensa en un puré de patata o en algo más delicado, elegante y exclusivo, por ejemplo, en la …
SingleThread no es sólo un restaurante, es también una granja que cuenta con cinco acres de tierra en Healdsburg (California), donde disponen de invernadero, huerto, olivos, …
Por tercer año consecutivo se van a celebrar las jornadas gastronómicas de los restaurantes especializados en cocina peruana en Madrid y en Barcelona de forma simultánea, y de …
La organización de consumidores Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que pide al Gobierno la introducción del impuesto de los refrescos en los Países …
Caldas de Reis (Pontevedra) está preparándose para la celebración de una nueva edición del Festival de Música Iberoamericana, PortAmérica 2018, una cita anual que pretende …
Hablamos de la crema salada como traducción sencilla del nombre en francés ‘Appareil à crème prise salé’, y a continuación vamos a ver de qué se trata, pues no tiene …
Diversos estudios realizados por neurocientíficos y expertos en marketing sensorial han demostrado que todo influye en la elección y la percepción del sabor de los alimentos, …
El Restaurante Casa Carmela de Valencia es uno de los mejores de la ciudad para comer una paella valenciana o un arroz, y la razón es sencilla, ellos mismo lo explican así: …
Así como el tofu se considera un producto un tanto insípido (que lo es, aunque también hay que decir que hay diferencias según la marca) y con una textura que no siempre …
La Rambla de Santa Mónica de Barcelona ya se está preparando para celebrar la V Semana de Gastronomía de Barcelona, hablamos de ‘Tast a la Rambla’ 2018, una de las citas …
