De un tiempo a esta parte se han puesto de moda los restaurantes monotemáticos cuya oferta gastronómica se basa en una especialidad culinaria española, como son las croquetas. …
Ya se ha abierto la convocatoria del concurso dirigido a cocineros profesionales que organiza el Ayuntamiento de Las Pedroñeras y que tiene como protagonista al ajo morado …
Os comentábamos ayer que esta semana se celebra a nivel internacional la Semana Mundial sin Carne impulsada por la plataforma World Meat Free Week con el objetivo de concienciar …
TOP BV es una empresa proveedora de servicios en el área de la alimentación, del desarrollo de nuevas tecnologías para el procesamiento y su uso en la creación de nuevos …
Posiblemente no somos mayoría, pero en muchas familias hay tradición de años de tener un frutero o un cuenco en la mesa de la cocina o del comedor, en el que siempre hay …
El sector de las bebidas hace tiempo que trabaja para ser participe de la carrera espacial, especialmente el sector de la cerveza, podemos citar como ejemplo el proyecto de la …
Recientemente hacíamos alusión a la quiche, cuando hablamos sobre qué es una crema salada o ‘appareil à crème prise salé’, pero hace mucho tiempo que no compartimos una …
Un desayuno o una merienda con plátano puede ser tan sencillo como comerse la fruta a bocados y después tomar lo que corresponda, un yogur, un vaso de leche, unos frutos secos, …
Del 11 al 17 de junio se celebra la Semana Mundial sin Carne 2018, celebración que impulsa la organización World Meat Free Week con el objetivo de concienciar a la población …
Hoy podemos descubrir el que dicen que es uno de los pequeños secretos mejor guardado del restaurante Enigma de Albert Adrià, y es la elaboración de su delicada, ligera y …
