Antes de ver las recetas de salsas bajas en grasas que queremos compartir con vosotros en este post, hay que señalar que las grasas no son malas, no todas, ya sabéis que las …
En marzo del año pasado se anunció en Francia la introducción de la etiqueta alimentaria NutriScore, etiquetado por colores y letras que tiene el cometido de identificar los …
Tan reconfortante es un porridge calentito en invierno como bien fresco en verano, por lo que no hay por qué dejar de desayunar sano, nutritivo y rico en ninguna época del …
El pan integral de centeno tipo alemán tiene tantos adeptos como detractores, de todas formas, quien crea que no le gusta este tipo de pan porque es muy fuerte, pueden llevarse …
Cada vez es más difícil encontrar un buen sorbete o un buen granizado en las heladerías, en los bares y en otros establecimientos de hostelería, la mayoría se abastecen de …
En el mes de junio podíamos saber que la Comisión Europea presentaba un conjunto de reglas que tenían el propósito de acabar con la doble calidad de los alimentos, es decir, …
Este verano se celebrará una nueva edición del Festival Vino Somontano, un evento que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano para promocionar sus …
Sobre utensilios para picar y machacar ajos hemos hablado en varias ocasiones, cosa que nos puede parecer normal por varios motivos, en primer lugar porque es un ingrediente …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Illinois ha descubierto que el proceso de elaboración de copos de maíz (corn flakes) que se suelen tomar en el desayuno, elimina …
Seguimos ampliando el recetario de la sección ‘Recetas de los Chefs’ con platos sencillos pero con los que triunfar con nuestros invitados si queremos sorprenderles …
