Hace un par de años, las empresas que trabajan en la investigación y desarrollo de nuevas proteínas como la denominada carne de laboratorio, carne de cultivo o carne in vitro, …
Posiblemente, en alguna fiesta con amigos os hayan sorprendido en alguna ocasión sirviéndoos una bebida en un vasito de hielo, quizá sabréis que estos vasos se venden en …
Este domingo han empezado las Fiestas Tradicionales de la Siega del Arroz de Terres de l’Ebre 2018, unas fiestas gastronómicas y culturales que se celebran durante todo el mes …
Silpat irrumpió en las cocinas de los restaurantes y de los hogares con las telas de cocción antiadherentes, y podríamos decir que fueron un antes y un después debido a su …
KromKommer es una organización holandesa sin ánimo de lucro que lucha contra el desperdicio alimentario, especialmente el que se produce con frutas y verduras, recordemos que …
Ya hemos empezado a ver, a cocinar y a saborear las primeras setas de temporada que relacionamos con el otoño, los níscalos y los boletus ya pueden incluirse en nuestras …
En tierras valencianas las naranjas y las almendras son a menudo protagonistas de platos dulces y salados, pues ambos cultivos están ampliamente extendidos en esta región. …
Los organizadores de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo manifiestan en una carta abierta que están comprometidos con una industria de la restauración más …
Esta semana el melocotón es el protagonista de nuestro recopilatorio dominical, así que tomad nota de estas Doce recetas con melocotón para probar antes de que acabe el …
Hay mil y una combinaciones de ingredientes para hacer una ensalada de arroz, incluso hay varios tipos de arroz con los que se puede hacer una ensalada, aunque los arroces …
