News of 2018

Las hamburguesas clásicas de McDonald’s ya no tienen conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales

Según un comunicado de McDonald’s Estados Unidos, desde hoy las hamburguesas clásicas ya no tienen conservantes, colorantes ni saborizantes artificiales, casi dos tercios

Tostadas con aguacate, higos y mozzarella, un desayuno exquisito y saludable

Muy pronto nos vamos a despedir de los higos, pues se acaba su temporada, pero mientras tanto, seguimos saboreando esta deliciosa fruta en desayunos, comidas, postres y

Huevo nido carbonara de Paco Roncero

Entramos en la cocina de uno de los exponentes de la cocina de vanguardia de España, el chef Paco Roncero de La Terraza del Casino (2 estrellas Michelin), no necesita carta de

Día Mundial del Pan 2018, ¿un pan casero para celebrarlo?

Se acerca el mes de octubre y con él, algunos días señalados para el calendario gastronómico, hablamos de las jornadas en las que se rinde tributo a alimentos como el pan o

Pía León, Mejor Chef Femenina de América Latina 2018

Queda poco más de un mes para que se celebre la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2018, ceremonia que se desarrollará en

Cócteles con aceite de oliva virgen extra, ¿es una buena forma de promocionar los Aceites de Oliva de España?

La coctelería de autor provocó en su momento que algunos productores de aceite de oliva virgen extra presentaran un zumo de aceituna especial para este sector, o incluso

Carta Internacional de Comercio Justo

La Carta Internacional de Comercio Justo es una iniciativa de Fairtrade International, organización que coordina a nivel internacional la certificación de productos de Comercio

Hummus de alubias rojas con escamas de pimentón ahumado

Si os gusta la cremosidad y el sabor del hummus tradicional que, como sabéis, es una receta de la cocina árabe que elabora con garbanzos cocidos, os va a encantar la variante

Premio “Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2018-2019”. Convocatoria

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el «Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2018-2019«, así

Feria Vegana de Valencia 2018. Programa

Con el mensaje de ‘No dejes que desaparezcan. En 2050 habrá más plástico que peces en el mar’ se presenta una nueva edición de la Feria Vegana de Valencia a celebrarse el