News of 2018

Abierto el casting de MasterChef España 7

La 1 de Radio Televisión Española tiene los fogones encendidos prácticamente todo el año enlazando un MasterChef con otro. Hace menos de un mes que empezó la edición de los

¿Los consumidores estadounidenses se sienten confundidos con las bebidas vegetales?

La FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de Estados Unidos) ha lanzado una consulta pública sobre el uso de términos lácteos en las bebidas vegetales, con esta

Día Internacional del Café 2018

El próximo 1 de octubre se celebrará el Día Internacional del café, día elegido por los países miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y asociaciones

Porridge o gachas de avena y açai con uvas y nueces

El açai es una fruta que está de moda y que llega a nuestro país congelado o en polvo, principalmente, nosotros solemos utilizar el segundo formato para sumar sabor y color,

Cuál es el impacto medioambiental de una hamburguesa de carne y de una hamburguesa vegetal

Beyond Meat, empresa que elabora distintos alimentos con proteínas 100% vegetales que imitan a la carne, encargó al Centro de Sistemas Sostenibles de la Universidad de Michigan

Wash & Drain de Joseph Joseph, un fregadero portátil que ayuda a ahorrar agua

En algunas cocinas nos encontramos con fregaderos enormes, con mucha capacidad, y resultan muy cómodos y prácticos para algunos menesteres, pero para otros puede ser un

Pollo a la parrilla con verduras y vinagreta de tamari, ligero y sabroso

Con esta receta de Pollo a la parrilla con verduras y vinagreta de tamari tenéis una nueva propuesta para preparar un plato único ligero y sabroso, además, es muy sencillo de

Barcelona Kapital Pa, el primer congreso de panaderos

La Estación del Norte (Estació del Nord) de Barcelona ha sido el escenario elegido para celebrar el que dicen que es el primer congreso de panaderos y que han bautizado con el

Seis recetas de hamburguesas completas para hacer en casa

Hablar de hamburguesas puede hacer pensar a muchas personas que se trata de una comida rápida de las que gustan pero no nutren, y lo cierto es que no tiene por qué ser así,

Guía Michelin Chicago 2019

Hace una semana se daba a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand Chicago 2019, y cumpliendo con el programa de los responsables de la guía roja, se ha anunciado el