News of 2018

‘¿Te lo vas a comer?’ de Alberto Chicote se estrena este miércoles

Hoy se ha dado a conocer la fecha de estreno del nuevo programa denuncia que presentará Alberto Chicote en La Sexta, y que como os comunicamos en su momento, se titula ‘¿Te

Cuchillo con pala recogedora, pica y recoge los ingredientes que vas a cocinar

Sobre estas líneas podéis ver un cuchillo un tanto curioso en su forma, y es que se trata de un cuchillo con pala recogedora, es decir, es un utensilio de cocina 2 en 1 con el

Prácticas en la Fundación Alícia 2019. Convocatoria

La Fundación Alicia (Ali-mentación y cien-Cia), el centro referente de investigación culinaria, ha lanzado la convocatoria para que los estudiantes puedan realizar las

Diez recetas de otoño con calabaza, nuevas delicias para el Lunes sin carne

Hoy renovamos las propuestas de recetas con calabaza para el Lunes sin carne con un nuevo recetario vegetariano que os va a encantar, pero antes de pasar a verlo, para quien no

Valencia Cuina Oberta – Restaurant Week. Octubre 2018

En tres días empieza la semana de los restaurantes de Valencia, será del 18 al 28 de octubre cuando se celebre la décimo novena edición de Valencia Cuina Oberta –

Hoy Cocinas Tú: Bolas de pulpo a la gallega

Con esta receta de Bolas de pulpo a la gallega tenemos una buena idea para hacer un aperitivo rico, fácil y que, además, puede servir para aprovechar restos de una comida o de

Receta de pan con avena y semillas de cáñamo

Con motivo de la celebración del Día Mundial del Pan 2018 (#worldbreadday2018) el próximo 16 de octubre, y para participar en el World Bread Day, además de prepararnos un

¿Las bebidas vegetales contienen leche de vaca?

Según una encuesta realizada por la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) de Estados Unidos, cuya misión es comunicar de manera efectiva

Doce recetas de desayunos para celebrar el Día Mundial del Pan

El próximo martes es el Día Mundial del Pan, recordad que lo anunciábamos hace unos días en este post y que podéis celebrar esta jornada horneando vuestro propio pan o

Flamusse bourguignonne, una deliciosa tarta de manzana tradicional francesa

En el recetario tradicional francés podemos encontrar varios tipos de tarta con una base similar, pero con un nombre bien distinto, el ejemplo hoy lo tenemos con la Flamusse