News of 2018

La ‘Felicidad’ de Carme Ruscalleda en ‘Sinfonía de Estrellas’

Falta menos de una semana para que el Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda cierre sus puertas, será el próximo 27 de octubre cuando se ofrezca la última cena, pero

Las piscifactorías italianas tratan a los peces de forma denigrante

Según denuncia Essere Animali organización italiana cuyo objetivo es proteger los derechos de los animales, denunciar las irregularidades e ilegalidades en las granjas

Porridge con puré de plátano y crema de chocolate y cacahuete

Avena, plátano, cacahuete y chocolate, es una combinación que nos encanta, y que engancha, además, sin ningún problema porque puede ser de lo más saludable y nutritivo. Hay

Nuevas semillas de algodón transgénico para la alimentación humana aprobadas por el USDA

El algodón se obtiene de las plantas de algodón que producen una fibra textil vegetal alrededor de sus semillas, estas semillas no son aptas para el consumo humano debido a su

Hoy Cocinas Tú: Brochetas de filetes rusos y piña con salsa teriyaki

En la sección de vuestras recetas titulada ‘Hoy Cocinas Tú‘, en la que pueden participar todos los lectores enviándonos sus recetas con su correspondiente foto de

Cómo hacer salmón marinado con alga nori al estilo de Albert Adrià

El alga nori es mucho más que esa hoja oscura con la que se elabora el sushi, actualmente ya tiene su lugar en la despensa de muchas cocinas profesionales y domésticas, donde

Almería ostentará el título de Capital Española de la Gastronomía en 2019

En poco más de dos meses León cederá el testigo a Almería, ciudad que ostentará el título de Capital Española de la Gastronomía en 2019. Así lo ha decidido el jurado del

Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas

Por aquí todavía no han llegado las castañas del Bierzo, ni las gallegas, ni de otras zonas de producción de este delicioso y nutritivo fruto que esperamos con ansia cada vez

Nightmare King, la hamburguesa para Halloween de Burger King

En menos de dos semanas se celebrará la fiesta de Halloween, motivo por el que algunas cadenas de comida rápida, con el propósito de captar clientes, lanzan productos de

¿La Guía Michelin evalúa algunos restaurantes sin visitarlos?

La credibilidad de la Guía Michelin de Seúl es cuestionada por algunos chefs, expertos, críticos gastronómicos y legisladores, la razón son los errores e incoherencias