News of 2018

Concurso de Cocina Premio Espiga 2018. Convocatoria para cocineros profesionales

Con el objetivo de promocionar la carne de cordero de Extremadura amparada bajo el sello de calidad I.G.P. Corderex, el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida

Hamburguesa de pollo con níscalos y salsa toum, además de deliciosa, es saludable

Esta Hamburguesa de pollo con níscalos y salsa toum, además de deliciosa, es saludable. Y es que el fast food, si se hace en casa no tiene nada que ver con lo que ofrecen en

Galardonados en los premios The Best People’s Wine 2018

El pasado mes de octubre se celebró la primera edición del concurso enológico ‘The Best People’s Wine’, un certamen que coge el testigo de los ‘Premios Me Gusta’ que

Diez recetas con picatostes, con su delicioso toque crujiente, para el Lunes sin carne

Los picatostes, también conocidos como croûtons o pan frito (aunque esto depende de si se han elaborado con este método de cocción), son unos daditos de pan crujientes que

Galletas de chocolate sin azúcar, con intenso sabor a chocolate

Crujientes y con intenso sabor a chocolate, así son estas galletas de chocolate sin azúcar que podréis hacer en cuanto toméis nota de la receta que compartimos con vosotros a

Pan elaborado con harina de lentejas

Un investigador de la Universidad Charles Sturt de Australia está trabajando en el desarrollo de un pan elaborado con harina de lentejas con el propósito de incrementar el

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2019

Cumpliendo con el calendario establecido, hace pocos días se daba a conocer la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Nueva York 2019, clasificación que se da

Doce recetas de postres y dulces con calabaza para golosos (y no golosos)

La calabaza está en nuestra mesa durante todo el otoño y el invierno desde hace muchos años, con ella preparamos todo tipo de recetas, desde ensaladas a guisos, y por

Seis formas de demostrar que amamos y respetamos la comida

Nos encanta la comida, pero no la cuidamos, no la respetamos. Nos lo dice la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, y si somos

Tostadas con mantequilla, sardinas anchoadas y rabanitos

No tenemos muy claro si recomendaros estas Tostadas con mantequilla, sardinas anchoadas y rabanitos para un desayuno saludable o para un aperitivo delicioso que tenéis que